Grundrezept Für Weizennudeln Ohne Ei; Grundrezept Für Hartweizengrießnudeln Mit Ei; Grundrezept Für Weizennudeln Mit Ei - Silvercrest SPM 220 A1 Bedienungsanleitung

♦ Geben Sie die fertigen Nudeln in kochendes
Salzwasser und rühren Sie sie gelegentlich
durch. Nach ca. 3‒4 Minuten sind sie al dente,
also bissfest gegart.
Grundrezept für Weizennudeln
ohne Ei
Zutaten für 2 Personen
▯ 250 g Weizenmehl (Type 405)
▯ ca. 80 ml Wasser
Zubereitung
♦ Geben Sie 250 g Weizenmehl in den Teigbe-
hälter t.
♦ Starten Sie das Knetprogramm für 250 g Mehl
♦ Geben Sie langsam ca. 80 ml Wasser durch die
Öffnung 1 im Deckel 2 in den Teigbehälter t.
♦ Lassen Sie den Nudelteig nach Ende des Knet-
programms ausgeben. Sie können den Teig-
schaber p verwenden, um die Nudeln
während der Ausgabe auf die gewünschte
Länge abzuschneiden.
♦ Geben Sie die fertigen Nudeln in kochendes
Salzwasser und rühren Sie sie gelegentlich
durch. Nach ca. 3‒4 Minuten sind sie al dente,
also bissfest gegart.
Grundrezept für Hartweizengrieß-
nudeln mit Ei
Zutaten für 2 Personen
▯ 200 g Hartweizengrieß
▯ 50 g Weizenmehl (Type 405)
▯ ca. 40 ml Wasser
▯ 1 Ei (Gr. M)
Zubereitung
♦ Geben Sie 200 g Hartweizengrieß und 50 g
Weizenmehl in den Teigbehälter t.
♦ Geben Sie 1 Ei in den Messbecher für Flüssig-
keiten i und gießen Sie ca. 40 ml Wasser
hinzu. Beides zusammen sollte ca. 90 ml Flüssig-
keit ergeben. Verquirlen Sie das Ei mit dem
Wasser.
♦ Starten Sie das Knetprogramm für 250 g Mehl
SPM 220 A1
♦ Geben Sie die Wasser-Ei-Mischung langsam
durch die Öffnung 1 im Deckel 2 in den
Teigbehälter t.
♦ Lassen Sie den Nudelteig nach Ende des Knet-
programms ausgeben. Sie können den Teig-
schaber p verwenden, um die Nudeln
während der Ausgabe auf die gewünschte
Länge abzuschneiden.
♦ Geben Sie die fertigen Nudeln in kochendes
Salzwasser und rühren Sie sie gelegentlich
durch. Nach ca. 3‒4 Minuten sind sie al dente,
also bissfest gegart.
Grundrezept für Weizennudeln
mit Ei
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Zutaten für 2 Personen
▯ 250 g Weizenmehl (Type 405)
▯ ca. 40 ml Wasser
▯ 1 Ei (Gr. M)
Zubereitung
♦ Geben Sie 250 g Weizenmehl in den Teigbehäl-
ter t.
♦ Geben Sie 1 Ei in den Messbecher für Flüssig-
keiten i und gießen Sie ca. 40 ml Wasser
hinzu. Beides zusammen sollte ca. 90 ml Flüssig-
keit ergeben. Verquirlen Sie das Ei mit dem
Wasser.
♦ Starten Sie das Knetprogramm für 250 g Mehl
♦ Geben Sie die Wasser-Ei-Mischung langsam
durch die Öffnung 1 im Deckel 2 in den Teig-
behälter t.
♦ Lassen Sie den Nudelteig nach Ende des Knet-
programms ausgeben. Sie können den Teig-
schaber p verwenden, um die Nudeln
während der Ausgabe auf die gewünschte
Länge abzuschneiden.
♦ Geben Sie die fertigen Nudeln in kochendes
Salzwasser und rühren Sie sie gelegentlich
durch. Nach ca. 3‒4 Minuten sind sie al dente,
also bissfest gegart.
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