ANVÄNDNING AV UGNEN
Recept
Funktion Uppvärmning
Sockerkakor
Fyllda tårtor
(cheesecake,
strudel,
äppelpaj)
Småkakor
Petit-chouer
Maränger
Pizza (tjock pan
pizza, tunn
pizza, focaccia)
Bröd (limpa)
0,5/1 kg
Bröd (småbröd)
Bröd
Fryst pizza
Kött- och
grönsakspajer
(quiche
lorraine)
TILLAGNINGSTABELL
Ugnsfals
(nedifrån)
-
2/3
Ja
1 - 4
-
3
Ja
1 - 4
-
3
Ja
1 - 4
-
3
Ja
1 - 4
Ja
3
Ja
1 - 4
-
2
Ja
1 - 4
-
2
-
2
Ja
1 - 4
Ja
3
Ja
1 - 4
Ja
2
Ja
1 - 4
Temp.
Tid
(°C)
(min)
160 - 180
30 - 90
Tårtform på galler
Ugnsfals 4: Tårtform på galler
160 - 180
30 - 90
Ugnsfals 1: Tårtform på galler
Långpanna/bakplåt eller
160 - 200
30 - 85
kakform på galler
Ugnsfals 4: Tårtform på galler
160 - 200
35 - 90
Ugnsfals 1: Tårtform på galler
170 - 180
15 - 45
Långpanna/bakplåt
Ugnsfals 4: Galler
160 - 170
20 - 45
Ugnsfals 1: Långpanna/
bakplåt
180 - 200
30 - 40
Långpanna/bakplåt
Ugnsfals 4: Ugnsfast form på
galler
180 - 190
35 - 45
Ugnsfals 1: Långpanna/
bakplåt
110
90
Långpanna/bakplåt
- 150
Ugnsfals 4: Ugnsfast form på
galler
130
90
- 150
Ugnsfals 1: Långpanna/
bakplåt
220 - 250
20 - 40
Långpanna/bakplåt
Ugnsfals 4: Bakplåt eller
ugnsfast form på galler
220 - 240
20 - 40
Ugnsfals 1: Långpanna/
bakplåt
180 - 220
50 - 70
Långpanna/bakplåt
180 - 220
30 - 50
Långpanna/bakplåt
Ugnsfals 4: Ugnsfast form på
galler
180 - 200
30 - 60
Ugnsfals 1: Långpanna/
bakplåt
Långpanna/bakplåt eller
250
10 - 15
galler
Ugnsfals 4: Ugnsfast form på
galler
250
10 - 20
Ugnsfals 1: Långpanna/
bakplåt
180 - 190
45 - 60
Tårtform på galler
Ugnsfals 4: Tårtform på galler
180 - 190
45 - 60
Ugnsfals 1: Tårtform på galler
SV 97
Tillbehör och
anmärkningar