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Backen und braten
Vor dem Einsetzen des Kochguts den Ofen zunächst auf die gewünschte
Temperatur vorheizen. Wenn der Ofen die gewünschte Temperatur
erreicht hat, das Kochgut einschieben und die Backzeit kontrollieren. Den
Ofen 5 Minuten vor der tatsächlich erforderlichen Backzeit ausschalten,
um die Speicherwärme zu nutzen.
Beispiele für die back- und bratdauer
Es handelt sich nur um ungefähre Temperatur- und Zeitangaben, weil diese
hinsichtlich der Qualität und der Menge der Speisen variieren. Benutzen Sie
nur wirklich für das Backen und Braten im Backofen geeignete Gefäße und
ändern Sie falls nötig die Backtemperatur während des Garvor gangs.
Gerichte temperatur
Überbackene Lasagne
Überbackene Nudeln
Pizza
Überbackene Reisgerichte
Milchkartoffeln
Gefüllte Tomaten
Käse-Soufflé
Überbackene Zwiebeln
Kalbsbraten
Kalbskotelett am Grill
Hühnerbrust in Tomatensoße
Gegrilltes Hähnchen-Brathähnchen 220°C
Kalbshackbraten
Roastbeef
Seezungenfilets
Seehecht in Kräutersoße
Beignets
Kringel
Zwetschgenkuchen
Marmeladenkuchen
Bisquit
Hefekuchen
Süße Blätterteigstückchen
Kuchen mit Bisquitboden
220°C
220°C
225°C
225°C
200°C
225°C
200°C
200°C
200°C
225°C
200°C
200°C
220°C
225°C
220°C
200°C
200°C
180°C
200°C
225°C
225°C
200°C
220°C
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