Filetto Di Petto Di Pollo - Silvercrest STGG 1800 A2 Bedienungsanleitung

Filetto di petto di pollo

Ingredienti:
♦ 2 filetti di petto di pelo (di circa 150 g ognuno)
♦ 1 spicchio d'aglio
♦ 1 cucchiaio di miele
♦ 1 cucchiaino di senape, in grani
♦ 1 cucchiaio di aceto balsamico
♦ Sale
♦ Pepe colorato
1) Pelare gli spicchi di aglio e schiacciarli.
2) Mescolare l'aglio, il miele, la senape e l'olio e speziare la marinatura con sale e pepe.
3) Lavare e asciugare i filetti di petto di pollo. Coprire i filetti con la marinatura e disporli in una ciotola
e tenerli al freddo per circa un'ora.
4) Appoggiare i filetti al livello di temperatura 4 sulla piastra grigliante
–
Filetti sottili: dopo circa 5 minuti girarli e grigliare l'altro lato dei filetti al livello di temperatura 4 per
altri 5 minuti con il coperchio
–
Filetti spessi: dopo circa 10 minuti girarli e grigliare l'altro lato dei filetti al livello di temperatura
4 per altri 10 minuti con il coperchio
AVVISO
► A seconda dello spessore del prodotto da grigliare, il coperchio
appoggiarsi sul prodotto da grigliare.
■ 52 │ IT │ CH
chiuso.
chiuso.
e chiudere il coperchio
durante la cottura potrebbe
STGG 1800 A2
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