Compartiment Congélation; Porte Du Compartiment Congélation; Capacité De Congélation; Conseils Pour Ranger Des Aliments Dans Le Comparti- Ment Congélation - Gaggenau RT 282 Gebrauchsanleitung

fr Compartiment congélation
Compartiment congélation
13 Compartiment congé-
lation
Dans le compartiment congélation,
Compartiment congélation
vous pouvez stocker des aliments
congelés, congeler des aliments et
confectionner des glaçons.
La température dans le compartiment
congélation dépend de celle régnant
dans le compartiment réfrigération.
La température de stockage à long
terme des produits alimentaires doit
se situer à –18 °C ou encore plus
bas.
La congélation vous permet de sto-
cker les aliments facilement péris-
sables à long terme. Les basses tem-
pératures ralentissent ou stoppent la
l'altération des aliments.
13.1 Porte du compartiment
congélation
Afin que les aliments congelés sto-
ckés ne décongèlent pas et que le
compartiment congélation ne givre
pas aussi fort, fermez toujours la
porte du compartiment congélation.
À la position de la poignée de la
porte du compartiment congélation,
vous reconnaissez si le comparti-
ment congélation est correctement
fermé.
Remarque : La porte du comparti-
ment congélation se verrouille de ma-
nière audible lorsque vous la fermez.
→ Fig.
7
13.2 Capacité de congélation
La capacité de congélation indique
quelle quantité d'aliments l'appareil
peut congeler à cœur en combien
d'heures.
Sur la plaque signalétique, vous trou-
verez des indications concernant la
capacité de congélation. → Fig.
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Conditions préalables pour la
capacité de congélation
Activer la Fonction rapide environ
1.
6 heures avant de ranger des pro-
duits alimentaires frais.
→ "Activer Fonction rapide",
Page 48
Ranger des quantités importantes
2.
d'aliments frais en bas, proche de
la paroi arrière. C'est là qu'ils se-
ront congelés à cœur le plus rapi-
dement.
13.3 Conseils pour ranger
Conservez les aliments dans des
¡
emballages hermétiques.
Veillez à ce que les aliments à
¡
congeler n'entrent pas en contact
avec d'autres déjà congelés.
Répartir les produits alimentaires
¡
sur toute la surface dans le com-
partiment congélation.
13.4 Conseils pour congeler
Congelez uniquement des aliments
¡
frais et d'un aspect impeccable.
Congelez les aliments en portions.
¡
Les plats cuisinés sont plus appro-
¡
priés que les aliments crus comes-
tibles.
Lavez, hachez et blanchissez les
¡
légumes avant de les congeler.
Avant la congélation, lavez les
¡
fruits, retirez les pépins et éplu-
chez les fruits si nécessaire, ajou-
tez du sucre ou une solution
d'acide ascorbique si nécessaire.
Les produits de boulangerie, le
¡
poisson et les fruits de mer, la
viande, le gibier et la volaille, les
œufs sans coquille, le fromage, le
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des aliments dans le
compartiment congéla-
tion
des aliments frais