Brattabelle - Bosch PKC8 N24 Serie Gebrauchsanleitung

Brattabelle

Fleisch
Fisch
Eierspeisen
Kartoffeln
18
Die Tabelle zeigt, welche Bratstufe für welches
Gericht geeignet ist. Die Bratzeit kann von Art,
Gewicht, Dicke und Qualität der Lebensmittel
abhängen.
Die angegebenen Bratstufen sind auf die
Systempfanne abgestimmt. Bei anderen Pfannen
können die Bratstufen abweichen.
Schnitzel, natur oder paniert
Filet
Kotelett
Cordon bleu
Steaks rare (3 cm dick)
Steaks medium oder well done
(3 cm dick)
Geflügelbrust (2 cm dick)
Würstchen gebrüht oder roh
Hamburger / Frikadellen
Leberkäse
Geschnetzeltes, Gyros
Hackfleisch
Speck
Fisch gebraten
Fischfilet natur oder paniert
Scampis, Garnelen
Pfannkuchen
Omeletts
Spiegelei
Rührei
Kaiserschmarrn
Armer Ritter / French Toast
Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln
Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln*
Kartoffelpuffer
glasierte Kartoffeln
Bratstufe Gesamtbratzeit
ab Signalton
med 6 10 Min
med 6 10 Min
low 10 17 Min
low 15 20 Min
max 6 8 Min
med 8 12 Min
low 10 20 Min
low 8 20 Min
low 6 30 Min
min 6 9 Min
med 7 12 Min
med 6 10 Min
min 5 8 Min
low 10 20 Min
low / med 10 20 Min
med 4 8 Min
med fortlaufend braten
min fortlaufend braten
min / med 2 6 Min
min 2 4 Min
low 10 15 Min
low fortlaufend braten
max 6 12 Min
low 15 25 Min
max fortlaufend braten
med 10 15 Min