Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
4
•
UUNITOIMINTO
Lisää jauhot, sulatettu suklaavoiseos ja
lisää lopuksi
hiiva. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja lisää
ne varovasti valmisteeseen. Voitele ja
jauhota kevyesti
alumiinivuoat,
kaada
sisään (älä anna vuotaa yli reunoilta).
Laita vuoat leivontaalustalle ja valitse
"PIKKULEIVÄT". Irrota vuoista ja anna
jäähtyä ritilällä. Tarjoile kakkujen kanssa
vaniljakastiketta tai kookosjäätelöä.
Vedä
valkoiset
ne varovasti valmisteeseen. Voita ja
jauhoa
alumiiniramekinit
kaada taikina niihin (ajamatta reunoja).
Aseta ramekiinit leivinpellille ja valitse
«PETITS BUISCUITS». Irrota ja anna
jäähtyä telineellä. Tarjoile vaniljakastike-
tai kookosjäätelön kanssa.
puhalletaan
Tuen perusta:
1/2 litraa maitoa
60g jauhoja
100 g voita
4 nuorta munaa + valkoiset lumen
mukana
Suola, pippuri, muskottipähkinä.
Sokerin
luonteesta
150 g raastettua Gruyère-juustoa tai
1 kg kypsennettyä pinaattia tai 1 kg
kypsennettyä kukkakaalia tai 150 g
jäljellä murskattua keitettyä kalaa tai
150 g hienonnettua kinkkua.
taikina
niiden
lumessa
ja
lisää
kevyesti,
riippuen
lisäät
4
MATALA LÄMPÖTILA
-TOIMINTO
Tämä valmistustapa tekee lihasta
mureata, koska kypsennys on hidasta ja
lämpötila suhteellisen matala.
Näin saavutat hyvän paistotuloksen.
MATALA LÄMPÖTILA ei vaadi
uunin esilämmitystä.
Ruuanvalmistus on EHDOTTOMASTI
aloitettava uunin ollessa kylmä.
M a t a l a s s a
kypsentäminen vaatii erittäin
tuoreita ruoka-aineita. Siipikarjan liha
on tärkeätä huuhdella hyvin sisältä ja
päältä kylmällä vedellä ja kuivata
huolellisesti imukykyisellä paperilla
ennen kypsentämistä.
PIKATOIMINTO
- Valitse valintakytkimellä päävalikossa
«Matala lämpötila" ja vahvista valinta.
Uuni näyttää luettelon erilaisia ruokalajeja
(katso ruokalajit alla).
- Valitse ruokalaji.
- Kun olet valinnut ruokalajin, esim.
vasikanpaisti, aseta liha ritilälle näytön
ilmoittamalle ylemmälle peltitasolle (n°2)
ja syvä paistopelti alemmalle peltitasolle
(n°1).
-
Hyväksy
valintakiekkoa. Uuni aloittaa toiminnan.
26
l ä m p ö t i l a s s a
valinta
painamalla
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
