Bereidingstips; Soorten Gebruik - DS Produkte MF-01C Gebrauchsanleitung

NL

Bereidingstips

• In principe kunnen met het apparaat alle gerechten worden bereid die ook in een
gebruikelijke heteluchtoven en een gebruikelijke friteuse kunnen worden bereid.
• Over het algemeen is het niet nodig het apparaat voor te verwarmen. Bij de bereiding
van gerechten, die precies moeten worden gegaard, is een voorverwarming echter
aan te bevelen om het gaarmoment exact te kunnen meten.
• Gaartijden zijn afhankelijk van de grootte en hoeveelheid van de levensmiddelen en
van de gaartemperatuur. Begin met korte gaartijden en pas deze aan uw persoonlijke
smaak aan.
• Voor de bereiding van diepgevroren producten dient u de tijd- en temperatuurinstructies
van de producent in acht te nemen. Houd er rekening mee dat deze meestal al
voorgebakken zijn. De bereidingstijd kan daardoor wat worden ingekort. Controleer
voor afl oop van de vermelde gaartijd of uw voedingsmiddelen al volledig zijn gegaard.
• Voor de bereiding van frietjes raden we aan de gaartemperatuur in te stellen op max.
175 °C bij een gaartijd van ca. 5–7 minuten, zodat u een optimaal resultaat bereikt.
• Vul de frituurmand voor maximaal ¾ met voedingsmiddelen zodat de voedingsmiddelen
gelijkmatig vermengd kunnen worden en genoeg ruimte hebben om gelijkmatig te garen!

Soorten gebruik

Houd er rekening mee dat alle vooraf gaartemperaturen slechts benaderende
richtwaarden zijn. Omdat voedingsmiddelen zeer verschillend zijn en omdat ingrediënten
verschillen op basis van herkomst, grootte, vorm, kwaliteit en merk, kunnen we de
optimale instelling voor uw ingrediënten niet garanderen. Zorg ervoor dat uw gerechten
volledig gegaard zijn, alvorens ze op te dienen!
Gebruik
Sautieren
Koken
Stoomen
Slow cook
Frituren
Pocheren
Bakken
Braden
44
Gaartemperatuur
160 - 240 °C
100 - 210 °C
100 °C
80 - 95 °C
140 - 175 °C
75 - 98 °C
100 - 240 °C
70 - 200°C