Verderbkontrolle - Crane 432 Shopper 2+ Bedienungsanleitung

Erstinbetriebnahme

VERDERBKONTROLLE

Ihr Shopper Automat ist aus gesundheitstechnischen Gründen mit einer Steuersoftware mit
Verderderbkontrolle ausgestattet. Diese Verriegelungssteuerung fordern die staatlichen und
örtlichen Gesundheitsbehörden aus gesundheitstechnischen Gründen. Sie ist
Voraussetzung für den Verkauf verderblicher Ware.
Die Verderbkontrolle hindert den Lebensmittel-Automaten am Verkauf eines möglicherweise
verdorbenen Produkts. Sie überwacht die Automaten-Innentemperatur und geht beim
Eintritt nachfolgender Zustände automatisch außer Betrieb:
• Die Temperatur des Automaten fällt innerhalb von 30 Minuten nicht auf 7 °C,
nachdem die Tür des Automaten geschlossen wurde.
• Die Temperatur des Automaten fällt nach einem Abtauvorgang nicht innerhalb von
30 Minuten auf 7 °C.
• Die Innentemperatur übersteigt 7 °C länger als 15 Minuten - mit Ausnahme nach
einem Abtauvorgang innerhalb von 30 Minuten - ohne dass die Tür des
Automaten geöffnet worden war.
• Die Innentemperatur übersteigt zu Prüfzwecken wenigstens eine Sekunde lang
7 °C bei geöffneter Kühltür.
Auf der Anzeige erscheint MOMENTAN AUSSER BETRIEB, wenn die Verrderbkontrolle
ausgelöst wurde. Beim Öffnen der Warmtür wechselt die Meldung auf HC.ERR, wobei
Datum, Zeit und maximal erreichte Temperatur angezeigt werden. Nach dem Schließen der
Kühltür am Automaten setzt sich der Timer für die Verderbkontrolle zurück und lässt dem
Kompressor weitere 30 Minuten Zeit, den Automaten wieder unterhalb 7 °C abzukühlen.
Es kann der Fall sein, dass die Verderbkontriolle bei der Erstinbetriebnahme auslöst, weil
der Kompressor seine Zeit braucht, um den Automaten erstmalig abzukühlen. Aus diesem
Grund empfiehlt CRANE Merchandising Systems das Kühlfach solange leer zu lassen, bis
die Automaten-Temperatur 7°C erreicht.
4320003
Shopper-Bedienungsanleitung
2 Mai 2004