bora PKG3 Bedienungs- Und Montageanleitung
Pro gas-kochfeld
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Andere Handbücher für PKG3:
- Bedienungsanleitung (60 Seiten) ,
- Bedienungs- und montageanleitung (48 Seiten) ,
- Bedienungs- und montageanleitung (44 Seiten)
Verwandte Anleitungen für bora PKG3
Inhaltszusammenfassung für bora PKG3
- Seite 1 Bedienungs- und Montageanleitung PKG3 BORA Pro Gas-Kochfeld PKG3UMIMDE-101 1044123 - 44 www.bora.com...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
– Knebelring bedienen .............31 5.4.3 Arbeitsplatte und Küchenmöbel ........17 – Touch-Fläche bedienen ..........31 5.4.4 Spezielle Montagevorgaben für das Gaskochfeld PKG3 17 System ein-/ausschalten ..........31 – Positionierung des Gaskochfelds PKG3 mit zwei – Einschalten ..............31 Kochfeldabzügen ............18 – Ausschalten ..............31 –... - Seite 3 – Reinigung der Touch-Fläche und des Knebelgehäuses ..39 Störungsbehebung Außerbetriebnahme, Demontage und Entsorgung 10.1 Außerbetriebnahme ............42 10.2 Demontage ..............42 10.3 Umweltschonende Entsorgung ........42 Garantie, technischer Service, Ersatzteile, Zubehör 11.1 Herstellergarantie von BORA ........43 11.2 Service ................43 11.3 Ersatzteile...............43 11.4 Zubehör ................43 Notizen www.bora.com...
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Seite 4: Allgemeines
Die BORA Holding GmbH, BORA Vertriebs GmbH & Co KG, Aufzählung 1 BORA APAC Pty Ltd und die BORA Lüftungstechnik GmbH – im Aufzählung 2 Folgenden BORA genannt – haften nicht für Schäden, die durch Eine Information weist Sie auf Besonderheiten hin, Missachtung bzw. -
Seite 5: Sicherheit
Verwenden Sie bei Bedarf geeignete Kochfeld- schutzgitter bzw. Kochfeldabdeckungen. BORA haftet nicht für Schäden durch unsachge- mäßen Gebrauch, oder falsche Bedienung. Verwenden Sie nur vom Gerätehersteller freige- gebene Kochfeldschutzgitter und Kochfeldabde- Jede missbräuchliche Verwendung ist untersagt! ckungen, ansonsten besteht Unfallgefahr. -
Seite 6: Verletzungsgefahr Durch Beschädigte Komponenten
Beim Transport und der Montage von Geräten Sicherungen, Sicherungsautomaten, oder können durch falsche Handhabung Verletzungen Schütze sicher vom Netz. an Glied maßen und Rumpf auftreten. Kontaktieren Sie den BORA Service. Transportieren und montieren Sie das Gerät im Bedarfsfall zu zweit. WARNUNG! ÿ... -
Seite 7: Verbrennungsgefahr Durch Nicht Optimal Platzierte Bedienknebel
Gasart und des Gasdrucks und für den Montieren Sie die Bedienknebel nur an geeigne- Wechsel der Gasdüsen die Vorgaben aus der ten Stellen, die praktikabel und sicher zu Düsentabelle (siehe Bedienungsanleitung). bedienen sind. BORA Gaskochfelder dürfen nur mit BORA Kochfeld- abzügen betrieben werden. www.bora.com... -
Seite 8: Sicherheitshinweise Bedienung
Benutzen Sie das Gerät nicht als Ablagefläche. beln, Löffel, Deckel, oder Gerätekomponenten), Schalten Sie das Gerät nach dem Gebrauch aus. oder sich entzünden. Lassen Sie keine Gegenstände auf dem Gerät liegen. Verwenden Sie geeignete Hilfs mittel (Topflappen, Wärmeschutzhand schuhe). www.bora.com... -
Seite 9: Sicherheitshinweise Bedienung Kochfelder
Achten Sie darauf, dass keine zucker- und salz- ( Türen und Fenster öffnen). haltigen Speisen sowie Säfte auf die heiße Koch- Informieren Sie sofort Ihren Kunden dienst oder zone gelangen. Gasinstallateur. Entfernen Sie sofort zucker- und salzhaltige Speisen sowie Säfte von der heißen Kochzone. www.bora.com... -
Seite 10: Sicherheitshinweise Reinigung Und Pflege
Verwenden Sie zum Reinigen keinen Dampfreini- ger. Der Dampf kann an spannungsführenden Tei- Arbeiten an elektrischen Bauteilen dürfen nur len einen Kurzschluss auslösen und zur Sachbe- durch ausgebildetes Elektro-Fachpersonal schädigung führen. erfolgen. Beachten Sie alle Hinweise aus dem Kapitel „Reinigung und Pflege“. www.bora.com... - Seite 11 Kontakten auf der Elektronikeinheit, da diese Rest ladung enthalten kann. Spezieller Sicherheitshinweis für die Demontage von Gaskochfeldern Arbeiten am Gasanschluss dürfen nur durch ausgebildetes und zugelassenes Fachpersonal erfolgen, das die landesüblichen Vorschriften und Zusatzvorschriften der örtlichen Energie- versorgungsunternehmen kennt und beachtet. www.bora.com...
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Seite 12: Technische Daten
Technische Daten Technische Daten BORA Pro Gas-Kochfeld PKG3 Parameter Wert Anschlussspannung 220 – 240 V Frequenz 50/60 Hz Gesamtleistung der Brenner 5,0 kW Anschlusswert 20 W Absicherung 1 x 0,5 A 14,5 Gasanschluss 1/2“ Innengewinde Abmessungen (Breite x Tiefe x Höhe) Abb. -
Seite 13: Gerätebeschreibung
Abb. 4.4 Zuordnung der Bedienknebel Knebelgehäuse Universalmutter Bedienknebel Kochfeld links, vordere Kochzone Bedienknebelanzeige Bedienknebel Kochfeld links, hintere Kochzone Knebelring Bedienknebel Kochfeldabzug Wellenfeder Bedienknebel Kochfeld rechts, vordere Kochzone Bedienknebel Kochfeld rechts, hintere Kochzone Bedienelemente Abb. 4.2 Bedienelemente des Bedienknebels Knebelring Touch-Fläche www.bora.com... -
Seite 14: Gerätebeschreibung Kochfeld
Boden sorgt für eine bessere gleich- Abb. 4.5 mäßigere Wärmeverteilung. Bei dünnwandigem Boden Aufbau Gaskochfeld PKG3 und Größe der Kochzonen besteht die Gefahr, dass die Speisen punktuell überhitzt werden. Zudem kann das Kochfeld beschädigt werden. Stark-Brenner vorne Topfträger vorne... -
Seite 15: Sicherheitseinrichtungen
Das Gerät ist mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet. Der beschädigen. Für derart entstandene Schäden übernimmt Überhitzungsschutz kann ausgelöst werden, wenn: Bora keine Haftung. Kochgeschirr ohne Inhalt erhitzt wird. Öl oder Fett bei hoher Leistungsstufe erhitzt wird. Nach einem Stromausfall eine heiße Kochzone wiedereinge- Sicherheitseinrichtungen schaltet wird. -
Seite 16: Montage
örtlichen Energieversorgungsunternehmen kennen und Prüfen Sie den Lieferumfang auf Vollständigkeit und Beschä- einhalten. digungen. Informieren Sie den BORA Kundendienst, wenn Teile der Liefe- Das Gerät darf ausschließlich in gut belüfteten Räumen rung fehlen oder beschädigt sind. benutzt werden. Montieren Sie keinesfalls beschädigte Teile. -
Seite 17: Montagevorgaben
Für eine korrekte Montage müssen je nach Einbausituation die Einschübe des Unterschranks gekürzt werden. 5.4.4 Spezielle Montagevorgaben für das Gaskochfeld PKG3 Unter Beachtung der einschlägigen gültigen Vorschriften muss der Anschluss des Kochfeldes an die Gasleitung Abb. 5.2 Einbau-Mindestmaße PKA3/PKA3AB bei unter Vorschaltung eines Absperrhahns erfolgen. -
Seite 18: Positionierung Des Gaskochfelds Pkg3 Mit Zwei Kochfeldabzügen
Rauch oder Abgasstutzen eines Ofens haben. Die Schlauchleitung darf keinen Kontakt zu heißen Ober- flächen des Kochfeldes oder weiteren Geräten haben. Positionierung des Gaskochfelds PKG3 mit zwei Kochfeldabzügen Wird das Gaskochfeld bei einer Montagevariante mit zwei Koch- feldabzügen verwendet, ist es an der Seite zu montieren. Beim Einbau zwischen den Kochfeldabzügen können die Flammen... -
Seite 19: Ausschnittsmaße
Montage auch bei einer Arbeitsplattentiefe ≥ 650 mm möglich. 5.5.1 Flächenbündige Montage A ±2 B ±2 Abb. 5.7 Planungsbeispiel Rückführung der Umluft (Kücheninsel + PKG3 + PKAS3 + Luftreinigungseinheit) Gaskochfeld PKG3 Kochfeldabzug PKAS3 (Umluft) Luftreinigungseinheit (ULBF, ULB3) Abb. 5.9 Rückströmöffnung Umluft (Gesamt-Öffnungsquerschnitt Ausschnittsmaße für flächenbündige Montage ≥1000 cm²... -
Seite 20: Aufsatzmontage
Kochfelder / Kochfeldabzug B in mm 80-140 Abb. 5.14 Bohrbild Blendenbohrungen Kochfelder Kochfeld Arbeitsplatte Blende 1310 5.6.2 Blendenbohrungs-Beispiele 1681 Tab. 5.3 Ausschnittsmaße der Geräte-Kombinationen bei Aufsatzmontage ≥70 ≥40 Abb. 5.15 Bohrbild Blendenbohrungen für 2 Kochfelder, 1 Kochfeldabzug und 2 Steckdosen www.bora.com... -
Seite 21: Bedienknebel Montieren
Bei Stahlfronten darf die Wellenfeder nicht verwendet werden. Die entsprechenden Montageschritte entfallen Die Arbeiten müssen von qualifizierten Facharbeitern ersatzlos. durchgeführt werden, welche die Zusatzvorschriften der örtlichen Energieversorgungsunternehmen kennen und einhalten. Der Gasanschluss muss vor dem Einbau des Kochfeldes in die Arbeitsplatte erfolgen. www.bora.com... -
Seite 22: Gasanschluss
Stellen Sie während des Betriebs des Gerätes immer eine Die Umstellung der Gasdüsen, der Gasart und des Gas- ausreichende Belüftung sicher. druckes darf nur von einem anerkannten Fachhandwerker oder BORA-Servicetechniker durchgeführt werden. Dieser 5.7.1 Gasanschluss übernimmt auch die Verantwortung für die ordnungsge- mäße Gas installation und Inbetriebnahme. - Seite 23 G30 – 50 mbar Tab. 5.6 Düsentabelle Gesamt-Nennanschlusswerte für Flüssiggas: Abb. 5.22 Kochstellenbrenner mit Gas-Brennerdüse Gasart mbar m³/h G30/G31 4,90 0,143 Gas-Brenner 5,00 0,143 Gas-Brennerdüse Tab. 5.7 Nennanschlusswerte Flüssiggas Schrauben Sie die Gas-Brennerdüse [2] aus dem Gas-Brenner [1] heraus www.bora.com...
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Seite 24: Kochfelder Montieren
Es wird empfohlen, zwischen nebeneinanderliegenden Kochfeldern jeweils eine Montageschiene zu montieren Abb. 5.25 Kochfeld und Höhenausgleichsplatten (Montageschiene PZMS als Zubehör erhältlich). Kochfeld Das Kochfeld kann alternativ um 180° gedreht eingebaut Höhenausgleichsplatten werden. Legen Sie gegebenenfalls Höhenausgleichsplatten [2] unter. www.bora.com... -
Seite 25: Befestigung Des Kochfelds
Abb. 5.29 Anschlüsse am Kochfeld Kommunikation und Stromanschluss herstellen Anschluss Bedienknebel Kochzone vorne (Zone 1) Anschluss Schnittstelle zur Abzugselektronik Beachten Sie alle Sicherheits- und Warnhinweise Anschluss Bedienknebel Kochzone hinten (Zone 2) (s. Kap. Sicherheit). Der Stecker der Netzanschlussleitung muss nach der Montage zugänglich sein. www.bora.com... -
Seite 26: Kommunikation Zwischen Kochfeld Abzug Und Kochfeldern Herstellen
Geräten mit Anschluss vorne Die Arbeiten müssen von qualifizierten Facharbeitern Kochfeld durchgeführt werden, welche die Zusatzvorschriften der Kochzone hinten (Zone 1) örtlichen Energieversorgungsunternehmen kennen und Kochzone vorne (Zone 2) einhalten. Bedienknebel Kochzone hinten (Zone 1) Bedienknebel Kochzone vorne (Zone 2) www.bora.com... -
Seite 27: Stromanschluss Kochfeld
(siehe Kap. Konfigurationsmenü). Absicherung und Mindestquerschnitt 5.11 Erstinbetriebnahme Eine detaillierte Anleitung zur Bedienung des Systems BORA Professional 3.0 finden Sie in der Bedienungsanlei- 220 - 240 V~ tung (siehe Kap. Funktionen und Bedienung). Abb. 5.33 Anschlussschema 1-phasig Stellen Sie sicher, dass vor der Erstinbetriebnahme sämtliche Kochfeld ans Stromnetz anschließen... -
Seite 28: Störungen Bei Der Erstinbetriebnahme
5.12 Funktionsprüfung Unterziehen Sie alle Geräte einer gründlichen Funktionsprüfung nach Kap. „5.11.1 Erstinbetriebnahme Gaskochfeld“ Beachten Sie bei Fehlermeldungen das Kap. „Störungsbehe- bung“ in der Bedienungsanleitung. 5.13 Geräte verfugen Abb. 5.34 Silikondichtmasse bei flächenbündiger Montage schwarze hitzebeständige Silikondichtmasse www.bora.com... -
Seite 29: Konfigurationsmenü
Erstinbetriebnahme 6.2.1 Menüpunkte der Gas-Konfiguration Die Umstellung der Gasdüsen, der Gasart, des Gasdrucks und der Gas-Kennlinien darf nur von einem anerkannten Fachhandwerker oder BORA-Servicetechniker durchge- führt werden. Dieser übernimmt auch die Verantwortung für die ordnungsgemäße Gasinstallation und Inbetrieb- Abb. 6.1 Menü... -
Seite 30: Menüpunkt Ch : Kennlinie Gasbrenner
Die eingestellten Werte für Gasart, Gasdruck und Gas- Kennlinie bleiben unverändert und werden durch den Reset nicht beeinflusst. Einstellung GPU-Reset Reset einer verriegelten GPU durchführen Tab. 6.4 Reset einer verriegelten GPU durchführen Führen Sie bei Bedarf einen Reset durch. www.bora.com... -
Seite 31: Funktionen Und Bedienung
Abb. 7.2 Grafische Darstellung der TouchBefehle Drehen Sie den Knebelring gegen den Uhrzeigersinn bis zur Leistungsstufe 0. Darstellung Touch-Befehl Aktive Zusatzfunktionen werden beendet und das Gerät wird Darstellung Long-Press ausgeschaltet. Darstellung Extra-Long-Press Verwendung von Touch-Befehlen: Funktionsmenü aufrufen Menüpunkte/Zeiten/Funktionen bestätigen www.bora.com... -
Seite 32: Kochfelder Bedienen
Durch den Betrieb der Gas-Brenner kann es zu hörbaren Der volle Funktionsumfang steht für Kochfelder des Sys- Austrittsgeräuschen des Gases am Gas-Brenner kommen. tems BORA Professional 3.0 nur in Kombination mit den Eine Orangefärbung der Brennerflamme entsteht durch entsprechenden Kochfeldabzügen PKA3/PKA3AB bzw. -
Seite 33: Gleichzeitiger Betrieb Des Gaskochfeldes Und Des Kochfeldabzugs
Funktionen angezeigt. Verwenden Sie das Gaskochfeld nur mit Kochgeschirr. Die Gasflamme wird durch die Topfträgergeometrie und das Koch- Funktionsmenü Gaskochfeld PKG3 geschirr vom Luftzug des Kochfeldabzuges abgeschirmt. Für Gaskochfelder stehen insgesamt 3 Zusatzfunktionen zur Flammen können den Fettfilter des Kochfeldabzugs und Auswahl: die luftführenden Bauteile in Brand setzen oder beschä-... -
Seite 34: Funktionsmenü Aufrufen
Bezeichnung Treffen Sie folgende Einstellungen: Warmhaltefunktion (3 Stufen) Timer-Funktion (Abschaltautomatik) Ankochautomatik Tab. 7.2 Funktionsmenü Gaskochfeld PKG3 Funktionsmenü aufrufen Abb. 7.8 Funktionsmenü eines Kochfelds aufrufen Touch am Bedienknebel eines Kochfelds Das Funktionsmenü wird aufgerufen. In der Bedienknebelanzeige wird der erste Menüpunkt angezeigt. -
Seite 35: Warmhaltefunktion Deaktivieren
Die Kochzone wird automatisch ausgeschaltet. 0 Minuten). Drehen gegen den Uhrzeigersinn reduziert Es ertönt ein akustisches Signal. die Zeit. Die Bedienknebelanzeige zeigt und das Timer-Symbol blinkend an. Nach 5 Sekunden werden das akustische Signal und die blin- kende Anzeige automatisch deaktiviert. www.bora.com... -
Seite 36: Ankochautomatik
Die Ankochzeit wird vom System anhand der eingestellten Leis- tungsstufe automatisch bestimmt. Wenn die Ankochzeit abgelaufen ist, wird die zuvor eingestellte Fortkochstufe aktiviert. PKG3 Es ertönt ein akustisches Signal. Leistungsstufe (Fortkochstufe) Ankochzeiten in Min.:Sek. Das Ankoch-Symbol wird nicht mehr angezeigt... -
Seite 37: Reinigung Und Pflege
Durch die Verwendung von emaillierten Gussteilen sind geringe Farbabweichungen und Unregelmäßigkeiten üblich. Zudem kann an den Auflagepunkten Flugrost entstehen, den man mit einem feuchten Tuch leicht ent- fernen kann. Diese Punkte sind normal und stellen keine Beeinträchtigung dar. www.bora.com... -
Seite 38: Reinigen Der Topfträger
Achten Sie darauf, dass das Sicherheits-Thermoelement [4] und die elektrische Zündvorrichtung [3] in der korrekten Öffnung positioniert sind. Legen Sie den Brenner-Deckel [1] passgenau und gerade auf den Brenner-Kopf [2]. Bei falsch aufgelegten Brennerteilen kann die elektrische Zündung nicht einsetzen. www.bora.com... -
Seite 39: Kochfelder Pflegen
Reinigung der Touch-Fläche und des Knebelgehäuses Ziehen Sie den Knebelring ab. Reinigen Sie mit einem weichen, feuchten Tuch die Touch- Fläche und das Knebelgehäuse. Trocknen Sie die Touch-Fläche und das Knebelgehäuse sorg- fältig ab. Stecken Sie den Knebelring auf das Knebelgehäuse. www.bora.com... -
Seite 40: Störungsbehebung
Sicherung oder der Sicherungsautomat der Sicherung wechseln. Wohnungs- bzw. Hausinstallation ist defekt. Sicherungsautomaten wieder einschalten. Sicherung oder Sicherungsautomat löst BORA Service Team kontaktieren. mehrfach aus. Stromversorgung ist unterbrochen. Stromversorgung von einer Elektrofachkraft über- prüfen lassen. Geruchs- und Dunstbildung beim normale Erscheinung bei fabrikneuen Geräten. - Seite 41 Während oder nach einer Unterbrechung der Stromzufuhr können die Kochfelder noch heiß sein. Bei den Kochfeldern PKCH3, PKCB3 und PKG3 wird nach einer Unterbrechung der Stromzufuhr keine Restwärme angezeigt, auch wenn sie zuvor in Betrieb gewesen sind und Kochstellen noch heiß sind.
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Seite 42: Außerbetriebnahme, Demontage Und Entsorgung
Entsorgen Sie das Altgerät und verunreinigtes Zubehör wie un- Entsorgen Sie Ihr Altgerät auf keinen Fall über den Hausmüll. ter dem Punkt „Umweltschonende Entsorgung“ beschrieben. Bringen Sie das Altgerät zu einer regionalen Sammelstelle zur Rückgabe und Verwertung elektrischer und elektronischer Bauteile und anderer Materialien. www.bora.com... -
Seite 43: Garantie, Technischer Service, Ersatzteile, Zubehör
Beschädigungen an Kunststoffteilen 11.1 Herstellergarantie von BORA Gesetzliche Ansprüche, wie insbesondere gesetzliche Mängel- BORA übernimmt für seine Produkte für 2 Jahre eine Hersteller- ansprüche oder Produkthaftung, werden durch die Garantie garantie gegenüber seinen Endkunden. Diese Garantie besteht nicht eingeschränkt. - Seite 44 Garantie, technischer Service, Ersatzteile, Zubehör BORA Gas Düsensatz Erdgas G20/25 mbar PKGDS2025 BORA Gas Düsensatz Flüssiggas G30/G31 50 mbar PKGDS3050 BORA Gas Düsensatz Flüssiggas G30/G31 28-30 mbar PKGDS3028 BORA Brenner-Set PKGBS BORA Topfträger klein PKGTK BORA Topfträger groß PKGTG www.bora.com...
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Seite 45: Notizen
Notizen 12 Notizen www.bora.com... - Seite 46 Notizen www.bora.com...
- Seite 47 Notizen www.bora.com...
- Seite 48 Bei der Erstellung dieser Bedienungs- und Montageanleitung wurde mit größter Sorgfalt gearbeitet. Dennoch kann es passieren, dass nachträgliche technische Änderungen noch nicht ergänzt bzw. entsprechende Inhalte noch nicht angepasst wurden. Wir bitten dies zu entschuldigen. Eine aktualisierte Version kann über das BORA Service Team angefordert werden. Druckfehler und Irrtümer vorbehalten. © BORA Vertriebs GmbH & Co KG Alle Rechte vorbehalten.