type d'aliment. Reportez-vous aux indications ci-après pour le stockage des aliments.
Zone la plus froide
Emballez systématiquement les produits pour éviter que les denrées ne se contaminent
•
mutuellement.
Attendez le refroidissement complet des préparations avant de les stocker (ex : soupe).
•
Afin de permettre une circulation d'air correcte, ne couvrez jamais les clayettes de
papier ou de feuilles en plastique.
N'entreposez que des aliments frais, nettoyés et emballés dans des emballages ou
•
récipients alimentaires appropriés.
Limitez le nombre d'ouvertures de la porte et ne laissez pas la porte ouverte trop
•
6
6
5
4
1
Beurre, oeufs et fromage
2
Condiments
3
Boissons
4
Fruits et légumes
5
Viande et produits laitiers
6
Plats cuisinés, pâtisseries
1
2
3
9