boska PRO Bedienungsanleitung Seite 26

MODELOS
Los separadores están disponibles con un grosor de 8 mm (X62810) y 12 mm (X62812) También hay
separadores con un revestimiento. Puedes colocar el queso y no se moverá mientras se corte. De
esta manera, podrás cortar cada vez fácilmente el mismo grosor.
LIMPIAR
• Limpia HBC a diario, al acabar de utilizarlo.
• También es necesario limpiar HBC, antes de cambiar de tipo de queso, para evitar infecciones
cruzadas.
• Utiliza agua caliente, un cepillo suave y un producto de limpieza neutro, como jabón ecológico
o lavavajillas, para la limpieza de HBC.
• Procura que el agua no supere los 70°C, para evitar daños en las partes de plástico.
• Para la limpieza, no utilices nunca cepillos duros, materiales que rayen, productos que tengan
cloro, desinfectantes o agresivos.
• Aclara HBC con agua limpia. Seca bien la máquina, para evitar los daños de las partes por polvo
y humedad.
• Los separadores son extraíbles, para facilitar su limpieza.
ADVERTENCIAS
• HBC sirve exclusivamente para el corte de quesos semicurados (como los quesos Gouda o
cheddar) sin corteza.
• El uso de HBC con quesos más duros puede ocasionar una rotura o una limitación de la vida de
los cables.
• Se recomienda no cortar más de 25 trozos de golpe. ¡Atención! A mayor número de trozos se
corte, mayor resistencia se producirá y mayor es el riesgo de que se produzca una rotura en los
cables de corte.