pendant au moins 2-3 heures avant de le déplacer ou de le nettoyer.
H. Placez les aliments frits dans un plat recouvert de papier essuie-tout pour éliminer l'excès
d'huile.
Il est important de ne pas fermer le couvercle pendant que la friteuse est en fonctionnement.
Les temps et températures présents dans le tableau suivant servent de guide et devront être
ajustés selon les quantités et l'épaisseur des aliments et selon vos goûts.
NOURRITURE
Frites surgelées
Frites surgelées
Gambas pannées surgelées
Poisson panné frais
Poisson panné surgelé
Petites portions de poulet panné
Grandes portions de poulet panné
Cuisses de poulet pannées fraîches
Steak haché de veau frais
Les steaks hachés de poulet ou de veau peuvent tâcher l'huile et laisser une saveur non
souhaitée lorsque vous allez faire frire de nouveaux aliments.
Nourriture pannée maison
Attention, si vous placez une pâte à frire humide dans le panier avant de le submerger dans
l'huile, la nourriture pourrait coller au métal.
Cette méthode requière une attention spéciale :
Manual Freidora CleanFry 3L Inox.indd 23
POIDS
TEMPÉRATURE
800 g
800 g
pour couvrir le panier
150 g
150 g
150 g
150 g
2 o 3
250 g
CLEANFRY 3 L FULL INOX
FRANÇAIS
TEMPS
190 ºC
10-12 min
190 ºC
10 min
170 ºC
3-5 min
190 ºC
5-10 min
170 ºC
10-15 min
170 ºC
15-20 min
190 ºC
20-30 min
170 ºC
15 min
170 ºC
2-3 min
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