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Einsatzzweck
Einsatzbedingungen
Produktmerkmale
Zu diesem Produkt
Der BLANCOTHERM Edelstahl, beheizt ist für folgende Einsatzzwecke kon-
struiert:
Warmhalten von Speisen in Gastronormbehältern
Transportieren von Speisen in Gastronormbehältern
Speisenausgabe (nur BLANCOTHERM 820 EBTF)
Kühlhalten von Speisen in Gastronormbehältern – in Kombination mit
eutektischen Platten (Kühlakkus)
Der BLANCOTHERM Edelstahl, beheizt ist nicht geeignet zum Aufheizen
oder Zubereiten von Speisen.
Der BLANCOTHERM Edelstahl darf ausschließlich zur Lagerung und zum
Transport von Lebensmitteln in Behältnissen verwendet werden.
Lagerung und Transport von brennbaren oder Lebensmittel nachteilig beein-
flussenden Gütern ist nicht zulässig.
Das Umluftheizmodul darf nur in eingebautem Zustand in Kombination mit
dem BLANCOTHERM Edelstahl, beheizt betrieben werden.
Der BLANCOTHERM Edelstahl, beheizt eignet sich vor allem für einen Einsatz
in der Sozialgastronomie (Kliniken, Seniorenheime, Kindertagesstätten),
Hotellerie und Gastronomie (Bankett, Partyservice) sowie in der Betriebsgas-
tronomie (Kantinen, Mensen).
Der Transport von Personen mit oder auf dem Gerät sowie dessen Anbauten
ist nicht zulässig. Das Gerät darf nicht als Leiterersatz oder als Klettergerüst
(Kinder) benutzt werden. Es besteht Kippgefahr.
Das Gerät darf nicht zum Tansport oder zur Lagerung von gefährlichen oder
giftigen Stoffen/Flüssigkeiten benutzt werden.
Umgebung
Das Gerät darf bei einer Umgebungstemperatur von +15 °C bis +38 °C und
normaler Luftfeuchtigkeit (ohne Betauung) betrieben werden.
Einweisung Dritter
Wird das Gerät an Dritte verliehen, müssen diese Personen in die sichere
Handhabung des Geräts eingewiesen und auf mögliche Gefahren aufmerk-
sam gemacht werden.
Allgemein
Der BLANCOTHERM Edelstahl, beheizt ist standardmäßig in Edelstahl aus-
geführt.
Der Gerätekorpus ist doppelwandig und isoliert.
Der Innenraum enthält je nach Modell 11, 14 bzw. 20 Paar tiefgezogene Auf-
lagesicken.
Die an der Rückwand befindlichen Prägungen garantieren ein gleichmäßiges
Zirkulieren der Heißluft bei der Bestückung mit Gastronormbehältern.
Die Gerätefront wird durch eine doppelwandige isolierte Gerätetür geschlos-
sen. Die bei Bedarf abnehmbare Gerätetür ist mit einem Spannverschluss
bzw. zwei Spannverschlüssen versehen.
Unterhalb der Gerätetür befindet sich eine Kondensatauffangrinne.
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BLANCOTHERM Edelstahl, beheizt
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