Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
SPOSÓB UŻYTKOWANIA:
Dokładne zapoznanie się z poniższymi zaleceniami umożliwi właściwe
korzystanie z wędzarni i pozwoli cieszyć się jej bezawaryjnym działaniem
przez dłuższy czas.
Sposób składania wędzarni jest bardzo prosty, podobnie jak samo wędzenie,
by jednak uzyskać w pełni satysfakcjonujące efekty, przy każdym użyciu
należy przestrzegać kilku podstawowych zaleceń.
Zrębki należy umieścić na spodzie brytfanny, w specjalnie do tego
przygotowanym wyżłobieniu w ilości (30-40 g – ok. 2 garści) - należy jednak
uważać, by nie przesadzić, gdyż zbyt duża ilość zrębek może mieć
niekorzystny wpływ na smak wędzonych potraw (mięso nabierze kwaśnego
posmaku).
Podczas całego procesu wędzenia należy kontrolować temperaturę w
wędzarni – wykorzystując termometr wędzarniczy zamontowany w pokrywie
urządzenia. Jeśli temperatura jest zbyt wysoka mamy możliwość jej
zmniejszenia za pomocą regulowanych palników lub wygaszenia jednego z
nich.
Należy uważać, by nie przepełnić palników paliwem żelowym.
1. Sprawdź zawartość opakowania i upewnij się, że w środku znajdują się
wszystkie części urządzenia.
2. Zapewnij sobie miejsce odpowiednie do wędzenia, zgodnie z podanymi w
instrukcji zaleceniami dotyczącymi bezpiecznego użytkowania wędzarni.
3. Wszystkie części wędzarni złóż według zamieszczonego powyżej
schematu.
4. Przygotuj zrębki, paliwo, produkty przeznaczone do uwędzenia oraz
szczypce lub inne akcesoria przydatne do przekładania potraw.
Jeśli potrawa została wcześniej zapeklowana dobrze ją osuszyć. W tym celu
najlepiej powiesić ją w przewiewnym miejscu w temperaturze pokojowej. W
celu przyspieszenia procesu można użyć wentylatora. Nie zaleca się
wystawiania produktu na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.
5. W zagłębieniu na dnie brytfanny równomiernie rozłóż zrębki wędzarnicze
– w taki sposób, by tworzyły płaską warstwę lub niskie, rozłożyste „kopczyki"
nad palnikami.
4
Werbung
Inhaltsverzeichnis
