Wartung; Mahlscheiben Wechseln - Mahlkönig E65S GbW Originalbetriebsanleitung

Wartung

Mahlscheiben wechseln

• Die Mahlscheiben sollten nach dem Vermahlen von etwa 700
kg Espressobohnen gewechselt werden.
Die Gewichtsangaben in kg sind abhängig von Mahlgrad, Es-
pressobohnensorte, Röstgrad und Zustand der Mahlscheiben.
• Tragen Sie beim Wechseln der Mahlscheiben Handschuhe.
Der Hersteller empfi ehlt zum Wechseln der Mahlscheiben
das „Werkzeug zum Mahlscheibenwechsel" (als op onales
Zubehör erhältlich).
• Nach dem Wechsel der Mahlscheiben empfi ehlt der Herstel-
ler eine Jus erung der Mahlscheiben (siehe Kapitel „Mahl-
scheiben jus eren") und Kalibrierung des Disc Distance
Detectors (siehe Kapitel „Disc Distance Detector kalibrieren"
in der So wareanleitung).
1. Gehen Sie vor wie, in Kapitel „Mahlwerk manuell reinigen" Schri 1–7
beschrieben.
2. Lösen Sie die zwei Schrauben der feststehenden Mahlscheibe (33) mit
einem Schlitzschraubendreher und entnehmen Sie diese vom Festschei-
benfl ansch (34).
3. Nehmen Sie den Flapper (35) aus der Aussparung in der Einbaumühle
und setzen Sie das Arre erwerkzeug (36) zum Mahlscheibenwechsel
so in die Mühle ein, das der Mahlscheibenträger (32) fi xiert wird (siehe
Abb. L).
4. Lösen Sie die zwei Schrauben der drehenden Malhscheibe vom Mahl-
scheibenträger und entnehmen Sie die Mahlscheibe mit Hilfe des Ent-
nahmebügels (37) aus der Mahlkammer.
Den Entnahmebügel von oben in die Mahlkammer führen. Die Ausspar-
rung des Entnahmebügels mi g leicht versetzt unterhalb der Mahlschei-
be setzen. Den Entnahmebügel in die Mi e der Mahlscheibe führen und
die Mahlscheibe nach oben hin entnehmen.
5. En ernen Sie überschüssiges Kaff eemehl in der Mahlkammer mit einem
Handstaubsauger.
Achten Sie darauf, dass der Mahlscheibenträger vollständig sauber ist.
6. Setzen Sie die neue drehende Mahlscheibe auf den Mahlscheibenträger
und ziehen Sie die zwei Schrauben mit einem Schlitzschraubendreher fest.
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