Electrolux EMS26215 Benutzerhandbuch Seite 128

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electrolux recetas
Pastel de sémola con salsa de
frambuesas
Utensilios: fuente con tapa (volumen 2 l)
4 Ramekin dishes
Ingredientes
500 ml de leche
40 g de azúcar
15 g de almendra picada
50 g de sémola
1 yema de huevo
1 cucharada de agua
1 clara de huevo
250 g de frambuesas
50 ml de agua
40 g de azúcar
Tarta de queso
Utensilios: Molde redondo (unos 26 cm
de diámetro)
Ingredientes
Base:
300 g de harina
1 CS de cacao
10 g de levadura en polvo
150 g de azúcar
1 huevo
10 g de mantequilla o margarina para
untar el molde
Relleno:
150 g de mantequilla o margarina
100 g de azúcar
10 g bolsita de azúcar de vainilla
3 huevos
400 g de requesón, 20 % de mat. grasa
40 g bolsita de polvo para flan, sabor
de vainilla
Tarta de chocolate
Utensilios: Molde redondo (21 cm de
diám. y 10 cm de alto)
Ingredientes
175 g de mantequilla o margarina
175 g de azúcar
3 huevos
175 g de harina
1 Cdta cucharadita de levadura en polvo
20 g cucharadas de cacao
50 ml de leche
1. Colocar la leche, el azúcar y las almendras
en el recipiente, tapar y cocinar.
3-5 min. 900 W
2. Añadir la sémola, remover, cubrir y cocinar.
10-12 min. 270 W
3. Batir la yema de huevo junto con el agua en
una taza, añadir a la mezcla caliente y re-
mover. Batir la clara de huevo a punto de
nieve y añadir a la mezcla. Verter la mezcla
del pastel en ramequines o moldes pe-
queños.
4. Para hacer la salsa, lavar las frambuesas,
secarlas dándole pequeños golpes con los
dedos y colocarlas en un recipiente con el
agua y el azúcar. Cubrir y calentar.
2-3 min. 900 W
5. Hacer un puré con las frambuesas y servir
frío o caliente junto con el pastel de sémola.
1. Mezclar la harina con el cacao y la levadura
en polvo, agregar el azúcar, el huevo y la
mantequilla; amasar todo bien usando los
accesorios amasadores de la batidora de
mano.
2. Untar el molde y llenarlo con aprox.
masa que se aplica bien sobre el fondo.
Subir un borde de 2 cm de altura y pre-
hornear dicha masa.
6-8 min. 630 W
3. Para el relleno: Batir la mantequilla con el
batidor de mano, agregar el azúcar y grad-
ualmente añadir los huevos. Al final
mezclar removiendo el requesón y el polvo
para flan.
4. Distribuir el requesón preparado sobre la
base prehorneada seguido del resto de la
masa y hornear.
15-19 min. 630 W
1. Engrasar la fuente.
2. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que
quede una mezcla ligera y esponjosa. Batir
los huevos y añadirlos poco a poco, agregar
la mezcla de harina, levadura y cacao.
Añadir la leche, mezclar bien y cocinar.
8-10 min. 630 W
3. Después de cocinar, dejar enfriar la tarta du-
rante 10 min. en el molde.
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