Accessoires fournis avec l'appareil
En plus des accessoires fournis avec votre cuisinière,
nous vous conseillons de n'utiliser que des plats, des
moules à gâteaux,...résistant à de hautes
températures (suivez les instructions des fabricants).
Votre cuisinière est équipée:
•
D'une grille support de plat
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les
moules à pâtisseries, etc...Votre plat doit être centré
sur la grille.
•
D'une lèchefrite
Elle est utilisée pour recueillir le jus de cuisson. Elle
n'est pas prévue pour être utilisée comme plat de
cuisson.
Lorsque vous n'utilisez pas la lèchefrite, veillez à la
retirer du four.
Pour la cuisson elle doit être posée sur la gradin 2.
Guide de cuissons
Tableau de correspondances approximatives :
repères du thermostat / températures
1
2
3
4
5
6
7
8
Le préchauffage du four est nécessaire, il doit se faire
sur la position choisie pour la cuisson.
Plats ou mets
Biscuit - Quatre quart
Pâté - Terrine
Tarte - Soufflé
Poisson
Volaille - Porc
Viandes rouges
150 °C
160 °C
170 °C
180 °C
200 °C
220 °C
240 °C
MAXI
Position de la manette du
four
1 - 2
3 - 4
4 - 5
4 - 5
5 - 6
7 - 8
•
D'un déflecteur
Il s'utilise pour les cuissons au gril et au
tournebroche
•
Logement de rangement
Le logement doit être utilisé pour y placer les
accessoires de la cuisinière qui ne sont pas utilisés.
Pour ouvrir ce logement, soulevez d'abord l'abattant
et tournez-le ensuite vers le bas.
Important: N'utilisez jamais ce logement pour y
placer des matières inflammables.
L'importance du volume des préparations à cuire et
la grande variété des matériaux constituant les
récipients de cuisson et les moules à pâtisserie,
peuvent vous amener à modifier les indications
donnés dans le guide de cuisson. Seule votre
expérience vous permettra de trouver le réglage
convenant le mieux à vos habitudes culinaires.
Cuissons au gril
Toutes les cuissons au gril doivent être faites porte
ouverte et sous votre surveillance.
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