Zanussi ZEI6740BBA Benutzerinformation Seite 40

Kochzone erzeugten Hitze. Die Mindestdurch-
messer sind im Abschnitt „Technische Daten"
aufgeführt.
Anwendungsbeispiele zum Kochen
Das Verhältnis zwischen der Kochstufe und
dem Energieverbrauch der Kochzone ist nicht
linear.
Koc Verwendung:
hstu
fe
Zum Warmhalten von Speisen
1
1 - 2 Soße Hollandaise, Schmelzen
von: Butter, Schokolade, Gela-
tine
1 - 2 Stocken: Schaumomeletts, ge-
backene Eier
2 - 3 Köcheln von Reis und Milchge-
richten, Erhitzen von Fertigge-
richten
3 - 4 Dünsten von Gemüse, Fisch,
Fleisch.
4 - 5 Dünsten von Kartoffeln
4 - 5 Kochen größerer Speisemen-
gen, Eintopfgerichte und Sup-
pen
6 - 7 Braten bei schwacher Hitze:
Schnitzel, Cordon bleu, Kote-
letts, Frikadellen, Bratwürste,
Leber, Mehlschwitze, Eier,
Pfannkuchen, Donuts
7 - 8 Braten bei starker Hitze: Rösti,
Lendenstücke, Steaks
9 Aufkochen von Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch (Gulasch, Schmor-
braten), Frittieren von Pommes frites
Aufkochen großer Mengen Wasser. Die Power-Management-Funktion ist einge-
schaltet.
Informationen zu Acrylamiden
Wichtig! Nach neuesten wissenschaftlichen
Erkenntnissen kann die Bräunung von
Lebensmitteln, speziell bei stärkehaltigen
40
Bei einer höheren Kochstufe steigt der Energie-
verbrauch der Kochzone nicht proportional an.
Das bedeutet, dass die Kochzone, die auf eine
mittlere Kochstufe eingestellt ist, weniger als
die Hälfte ihrer maximalen Leistung verbraucht.
Bei den Angaben in der folgenden Tabelle
handelt es sich um Richtwerte.
Zeit
Nach Bedarf Benutzen Sie einen Deckel
5 - 25 Min. Ab und zu umrühren
10 - 40 Min. Mit Deckel garen
25 - 50 Min. Mindestens doppelte Menge
Flüssigkeit zum Reis geben,
Milchgerichte zwischendurch
umrühren
20 - 45 Min. Einige Esslöffel Flüssigkeit
hinzugeben
20 - 60 Min. Max. ¼ l Wasser für 750 g
Kartoffeln verwenden
60 - 150 Min. Bis zu 3 l Flüssigkeit plus
Zutaten
Nach Bedarf Nach der Hälfte der Zeit
wenden.
5 - 15 Min. Nach der Hälfte der Zeit
wenden.
Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung
durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen
wir, bei möglichst niedrigen Temperaturen zu
garen und die Speisen nicht zu stark zu
bräunen.
Tipps
tungsaufnah-
3 %
3 – 5 %
3 – 5 %
5 – 10 %
10 – 15 %
15 – 21 %
15 – 21 %
31 – 45 %
45 – 64 %
100 %
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Nennleis-
me