Zanussi ZBC40440 Benutzerhandbuch Seite 127

tulband
1. Tulbandvorm invetten.
2. Boter en poedersuiker met een handmixer glad roeren.
Eidooiers één voor één toevoegen.
3. Amandelsnippers, rozijnen en citroenschil één voor één
erdoor roeren. Goed met elkaar vermengen.
4. Eiwitten stijf slaan en door het mengsel roeren. Bakpoeder
en bloem met elkaar vermengen, zeven en voorzichtig door
het mengsel roeren.
5. In de bakvorm doen, op het onderste rooster zetten en met
AUtOmAtISCH KOOKPROGRAmmA AC-5 bakken.
6. Na het bakken 5 minuten in de bakvorm laten afkoelen.
Appeltaart met calvados
1. Bloem en bakpoeder vermengen, suiker, vanillesuiker, zout,
ei, amandelolie en boter toevoegen en met de kneedhaak
van een handmixer tot een deeg roeren.
2. Deeg afdekken en ca. 30 minuten op een koele plek zetten.
3. Bakvorm invetten. Deeg tussen 2 lagen folie uitrollen en in de
bakvorm doen. Een rand van ca. 3 cm vormen.
4. Hazelnoten over het deeg strooien.
5. Appels schillen, in vieren snijden, van het klokhuis ontdoen
en in plakken snijden. De plakken dakpansgewijs op de
hazelnootlaag leggen en met wat kaneel bestrooien.
6. Eieren scheiden. Eiwitten stijf slaan, snufje zout en 1 el
vanillesuiker toevoegen.
7. Eidooiers, rest van de suiker en vanillesuiker schuimig
kloppen.
8. Calvados, aardappelmeel en room toevoegen en door elkaar
roeren. Geklopt eiwit erdoor roeren en het mengsel
gelijkmatig over de appel verdelen.
9. Op het onderste rooster met AUtOmAtISCH
KOOKPROGRAmmA AC-5 bakken.
10. De taart in de vorm laten afkoelen en met poedersuiker
bestrooien.
1 tl boter of margarine om de schaal in te vetten
170 g boter of margarine
140 g poedersuiker
4 eidooiers
40 g amandelsnippers
40 g rozijnen, gewassen
wat fijngeraspte citroenschil
4 eiwitten
280 g bloem
15 g bakpoeder
200 g bloem
1 tl bakpoeder
100 g suiker
1 pakje vanillesuiker
1 snufje zout
1 ei
3-4 druppels bittere amandelolie
125 g boter
1 tl boter of margarine om de schaal in te vetten
50 g gemalen hazelnoten
600 g appels
kaneel
2 eieren
1 snufje zout
4 el suiker
4 el calvados (appelbrandewijn)
/ aardappelmeel
1 el
1
2
125 g dikke room
poedersuiker
127
PROGRAmmA'S