Linea 2000 DOMO B3961 Gebrauchsanleitung Seite 37

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Fenêtre vitrée
Vous pouvez suivre la cuisson à travers la fenêtre vitrée.
PROGRAMMES
Vous pouvez sélectionner le programme désiré en appuyant sur le bouton 'Menu'.
Le numéro de programme correspondant apparaît sur l'écran. Le temps de cuisson
dépend des combinaisons de programme sélectionnées. Voir aussi la partie 'temps
correspondant aux programmes '.
Programme 1: Normal (basic): Voici le programme le plus souvent utilisé pour faire
du pain blanc.
Programme 2: Français (french): Le temps de pétrissage et de levage de la pâte est
plus long que celui du programme "normal". Vous obtiendrez alors une croûte plus
croquante et une texture plus légère.
Programme 3: Pain complet (whole wheat): Ce programme convient à la
préparation des pains plus lourds tels que le pain complet et le pain aux graines
multiples. En général, ces pains seront plus petits qu'un pain blanc, à cause du poids
plus élevé de la farine. Il est préférable de ne pas utiliser la fonction de démarrage
différé avec ce programme; elle pourrait conduire à de moins bons résultats.
Programme 4: Rapide (quick). Pour le pétrissage, la montée de la pâte et la cuisson
du pain avec levure chimique. Le résultat est un plus petit pain, de texture plus ferme.
Programme 5: Sucré (sweet): pour faire p.ex. du pain aux raisins.
Programma 6: Sans glutes (gluten free). Vous pouvez utiliser ce programme pour
faire du pain sans glutes.
Programme 7: Pâte (dough): Cuisson et levage de pâte seulement.
Programme 8: Sandwich: pour faire un pain blanc très léger, p.ex. pour les
sandwichs.
Programme 9: Cake: pour des pains préparés à l'aide de levure chimique. Les pains
cuits avec ce programme seront plus petits et plus compactes. Vous ne pouvez pas
utiliser la minuterie à retardement en combinaison avec ce programme, parce que
la levure travaille directement. Si vous désirez faire un cake, nous vous conseillons
de mettre les ingrédients dans le moule. Programmez ensuite la machine et, avant
d'appuyer sur la touche 'start/stop', remuez d'abord un peu les ingrédients à l'aide
d'un cuiller en bois afin de favoriser le pétrissage.
Programme 10: Dessert : pour faire des desserts, p. ex. pudding à la vanille.
Programme 11: Cuisson (bake): pour les pâtes tout prêtes, p.ex. pâtes que vous aviez
déjà faites d'avance. Ce programme sert à l'achèvement, à la cuisson de cette pâte.
Vous pouvez aussi réchauffer un peu du pain déjà cuit.
Appuyez pendant 3 secondes sur la touche 'start/stop' jusqu'à entendre un bip pour
terminer le programme plus tôt.
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