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zur Entstehung von weißem Rauch kommen.
•
Snacks, die im Backofen zubereitet werden können, können auch in dieser
Fritteuse zubereitet werden.
•
Um so knusprige Pommes frites wie möglich zu erhalten, frittieren Sie am besten
500 g Pommes frites pro Durchgang.
•
Kleinere Mengen von Zutaten werden gleichmäßiger frittiert als große Menge.
•
Dünnere Pommes frites werden deshalb auch knuspriger als dickere Pommes
frites.
•
Geben Sie eine Backform oder Glasform in den Korb, wenn Sie einen Kuchen
oder eine Quiche frittieren oder zerbrechliche oder gefüllte Zutaten zubereiten
wollen.
Sie können die Fritteuse auch verwenden, um Zutaten wieder zu erwärmen.
•
Stellen Sie die Fritteuse dazu für 10 Minuten auf 150°C ein.
•
Zutaten, die gleich lange bei gleicher Temperatur zubereitet werden müssen,
können Sie einfach gleichzeitig in den Korb geben und frittieren.
•
Tiefkühlwaren müssen vorher nicht aufgetaut werden.
•
Sie können im Korb der Fritteuse Aluminiumfolie oder -behälter verwenden.
Seien Sie dabei jedoch sehr vorsichtig. Achten Sie darauf, dass Sie nicht den
gesamten Korb bedecken. Die Luft muss immer gut durch das Gerät, durch den
Korb und die Zutaten strömen können. Es müssen sich auch immer genügend
Zutaten auf dem Backpapier oder auf der Aluminiumfolie befinden, sodass das
Papier oder die Folie sicher im Korb gehalten werden. Andernfalls können sie
durch den starken Luftstrom zum Heizelement gesogen werden und Feuer fangen.
Sorgen Sie dafür, dass das Backpapier oder die Aluminiumfolie immer etwas
größer ist als das Lebensmittel selbst. Achten Sie jedoch darauf, dass es nicht über
den Korb hinausragt.
•
Backofensnacks führen immer zu den besten, knusprigsten Ergebnissen.
Doch auch Tiefkühlsnacks für die normale Fritteuse können in dieser Fritteuse
zubereitet werden.
FRITTIERZEITEN UND -TEMPERATUREN
Die Tabelle unten enthält eine Reihe von Anweisungen für die Zubereitung
verschiedener Gerichte. Achtung: Es handelt sich nur um Anweisungen. Die Zeiten
sind immer auch von der Menge und der Stärke der Lebensmittel abhängig. Beachten
Sie auch stets die oben genannten Frittiertipps.
Pommes frites, frisch
Pommes frites, Tiefkühlware
Kartoffelecken (Viertel)
Kroketten
zunächst 18 Min.
dann 12 Min.
12-20 Min.
18-22 Min.
15 Min.
39
DO469FR
140°C
180°C
200°C
180°C
185°C
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