Fleisch und Geflügel
Da das Fleisch beim Kochen in der Mikrowelle nicht gebräunt wird, beziehen sich die angegebenen
Garzeiten in der Mikrowelle auf Fleisch, das vorher in einer Pfanne von allen Seiten angebraten wurde
(Schweinefleisch, Kalbfleisch, Lamm, Rindfleisch) oder das keine Bräunung erfordert (Geflügelfilets,
Kaninchen)� Fleisch sollte auf halbem Weg durch Garzeit gedreht werden und dann für 5 bis 8 Minuten am
Ende der Garzeit stehen�
Fleischart
Rind
Eintopf
Braten
1 Rippenbraten, 500 g (1)
Lamm
Schulter (≤ 1500 g)
Braten ohne Knochen
Eintopf
Kalb
Schulterbraten
Eintopf
Schwein
Lendenbraten
Schulterbraten
Hähnchen, Perlhuhn, Pute
- ganzer Braten (≤ 1500 g)
- ganzer Braten (> 1500 g)
- 2 chicken legs -
450-500 g (1)
- 2 drumsticks - 260 g (1)
- Teile, ohne Knochen
Ente
- ganzer Braten
- 1 Brustfilet 250-300 g (1)
- 2 Brustfilets 500-600 g (1)
Sonstiges Fleisch
Toulouse-Würstchen 120 g
- 1 Stck� (1)
- 2 Stck� (1)
Chipolata, 2 Stck� 130 g (2)
Hinweis: Für Braten mit Knochen oder Füllung die Garzeit um mindestens 7 Minuten verlängern (für alle
Gewichte/Mengen)� (1) Bei Verwendung einer Kombifunktion oder des Grills den Teller direkt auf den
Metallrost stellen (wenn das Fleischstück dünn genug ist)� Ansonsten den Drehteller verwenden� Am Ende
der Garzeit ggf� einige zusätzliche Minuten nur im Grillbetrieb garen, besonders bei Verwendung des
Drehtellers�
Grill oder Kombi-
Zeit in Min.
Funktion
-
G 1 + 300 W dann
19 -20 min pro 500
G 1
dann 10 min
G 1 + 300 W
G 1 + 440 W dann
13 - 14 min pro 500
G 1
dann 8 - 10 min
G 1 + 440 W dann
8 - 9 min pro 500
G 1
dann 8 - 10 min
-
G 1 + 600 W
10-11 min pro 500
-
G 1 + 600 W
19 - 20 min pro 500
G 1 + 600 W
25 - 26 min pro 500
G 1 + 600 W dann
13 - 14 min pro 500
G 1
dann 5 min
G 1 + 600 W dann
15 - 16 min pro 500
G 1
dann 8 min
G 1 + 300 W
15 - 16 min
G 1 + 600 W dann
5 min 30 s then 6 min
G 1
-
G 1 + 600 W dann
13 - 14 min pro 500
G 1
dann 10 min
G 1 + 440 W
8 - 9 min
G 1 + 600 W
approx� 10 min
G 1 + 300 W
4 min 30 s
G 1 + 600 W
3 min 30 s
G 1 + 300 W
54
Nur Mik-
rowelle
1000 W
-
dann 300 W
g
-
20 min
-
g
-
g
-
1000 W
-
dann 300 W
g
-
1000 W
-
dann 300 W
g
-
g
-
g
-
g
-
-
1000 W
g
-
-
-
-
-
5 min
D
Nur ofen
Zeit in Min.
10-12 min dann
-
60-70 min
g
Vorwärmen
5 min pro 100
180°C
& 25 min
-
-
-
-
Vorwärmen
25 min pro 500
180°C
plus 25 min
9-11 min dann
-
40-50 min
-
-
9-11 min dann
-
40-50 min
Vorwärmen
30 min pro 500
180°C
plus 30 min
Vorwärmen
30 min pro 500
180°C
& 30 min
Vorwärmen
45 min pro kilo &
190°C
20-30 min
-
-
g
-
7 min pro 500
Vorwärmen
30 min pro 500
220°C
-
-
-
-
-
-
-
-
g
g
g
g