Werbung
D A T E N
&
T I P P S
Maße (B x T x H /inkl. Wandabstand):
640 x 756 x 550 (Wassertank)
640 x 816 x 550 (Festwasseranschl.)
Gewicht ohne Bleche: ca. 55 kg
Max. Fassungsvermögen Blechgrößen:
3 Bleche à 445x350 mm
Elektrische Gesamtanschlussleistung:
3,4 kW (1x16 A)
Schallleistungspegel: 65 dBA
N Anschlusskabel: 2,5 m
WA Mindestwandabstand seitlich/hinten:
20mm seitlich/60mm hinten (Wassertank)/
120 mm hinten (Festwasser)
F
Festwasseranschluss: R3/4" (Option)
A
Wasserablauf Ofen: 3/4" Schlauch
S
Schwadenabgang: NW 50 mm
(austretende Schwadentemperatur ca. 150 °C)
* In diesem Bereich
darf keine bauseitige
Verkleidung
vorhanden sein!
Der MIWE gusto eignet sich hervorragend
für das Fertigbacken halbgebackener Teig-
linge. Mit einem Wassertank ausgestattet,
der nahezu 5 Liter fasst und einfach von
vorne eingeschoben wird, ermöglicht die-
ser Ofen die Schwadengabe unabhängig
von einem festen Wasseranschluss.
Tipps und Tricks
▶
Der MIWE gusto kann auf jeder gängi-
gen Arbeitsplatte aufgestellt werden, da
die Maximaltemperatur unter dem Ofen
lediglich ca. 60 Grad beträgt. Selbst das
Aufstellen von zwei Backöfen übereinander
ist kein Problem (bitte bereits bei der Be-
stellung angeben). Dabei muss nur für ge-
nügend Platz in der Höhe gesorgt und die
separate Stromversorgung verlegt werden.
▶
Regaleinbauten über dem Backofen
müssen ausreichend großen Abstand
haben, um Schäden durch Schwaden-
austritt vorzubeugen. Bei weiterführender
Schwadenableitung ist korrosionsbestän-
diges Rohr zu verwenden. Man kann den
Schwaden auch frei in den Aufstellungs-
raum leiten, wenn es dessen Größe und
Belüftung erlauben. Falls aus bauseitigen
Gründen keine Schwadenabführung
möglich ist, löst der optionale Schwaden-
kondensator auf der Backkammeroberseite
das Problem. Der Schwadenkondensator
ist jederzeit nachrüstbar.
▶
Die Verwendung von destilliertem
Wasser erleichtert die spätere Reinigung
des Backofens spürbar, weil sich kein
Grauschleier durch Kalk und Mineralien an
der Backkammerinnenseite absetzen kann.
Schwadenkondensator SK (Option)
Kondensatablauf SK
Sekundärablauf SK
Festwasseranschluss (Option)
Wasserablauf Ofen (bei Reinigungssystem)
Der Wasserablauf des Ofens
sowie die beiden Abläufe des
optionalen Schwadenkondensators
werden im Idealfall bauseits
angeschlossen (bei Reinigungssystem
MIWE cleaning control 3.0
zwingend erforderlich). Aber auch
die hier gezeigte Lösung
ist sicher und praxisgerecht.
Es muss allerdings unbedingt
darauf geachtet werden, dass sich
alle Schlauchenden stets unterhalb
des Wasserspiegels befinden!
▶
Als Stromanschluss reicht eine Schuko-
Steckdose mit 16 Ampere Absicherung aus.
Dabei ist ein hochwertiger Steckdoseneinsatz
von Vorteil. Geht der Backofen in einem Alt-
bau in Betrieb, sollte zuvor ein Elektriker die
verlegten Installationskabel prüfen, da alte
Stromleitungen nicht immer die benötigte
Leistung von 3.400 Watt übertragen können.
▶
Die Kabellänge am Backofen beträgt
2,50 m. Falls diese nicht ausreicht, ist beim
Einsatz eines Verlängerungskabels auf
einen Querschnitt von 2,5 mm zu achten.
▶
Verschleißteile wie z.B. die Türdichtung
(siehe Bedienungsanleitung) können in
der Regel selbst ausgetauscht werden.
Am Back ofen sind außer der üblichen
Pflege und Reinigung keine regelmäßigen
Wartungen nötig.
▶
Der MIWE gusto ist besonders gut isoliert.
Wir empfehlen deshalb, den Ofen bei Back-
pausen von einer Stunde und mehr in den
Eco-Modus zu schalten (siehe Bedienungs-
anleitung) oder abzuschalten und die Tür
geschlossen zu halten. Nach erneutem
Einschalten braucht man dann nur kurz
nachzuheizen.
Werbung
