Teezubereitung Auf Orientalische Art Nach Dem „Samowar Prinzip - Beem Royal 15.0 L + 2.0 L Bedienungsanleitung

• Das Thermostat ermöglicht die stufenlose Einstellung der Wassertemperatur. Sie
haben die Wahl zwischen den Einstellungen: kochen / intervallkochen / heiß / warm.
• Wenn Sie den Drehknopf bis zum Anschlag drehen, wird das Wasser schnell zum
Kochen gebracht. Belassen Sie den Drehknopf in dieser Position, so kocht das Wasser
ununterbrochen, bis es irgendwann komplett verdampft ist. Um diese
ununterbrochene Kochfunktion zu vermeiden, stellen Sie den Drehknopf, nachdem
das Wasser kocht, soweit zurück, bis die blaue Signalleuchte erlischt. Nun schaltet
sich das Thermostat erst wieder ein, wenn die Temperatur des Wassers absinkt und
heizt erneut auf. So regelt das Thermostat die Energiezufuhr nach Bedarf und spart
somit viel Energie. Im Zyklus des Thermostates schaltet sich die blaue Signallampe
an und aus.
Richtwerte:
H
W
• Den Samowar schalten Sie komplett aus, indem Sie den An / Aus Schalter betätigen.
Die Signallampe im Schalter erlischt.
• Sollten Sie einmal vergessen, Wasser nach zu füllen, so wird durch einen
Sicherheitsschalter die Heizung periodisch abgeschaltet. Diese Funktion wird durch
Blinken der roten Signalleuchte angezeigt.
Vorsicht: Selbst wenn die rote Signallampe schon für längere Zeit blinkt, ist
das Gerät noch sehr heiß!
•
Um das Gerät wieder in Betrieb zu nehmen, schalten Sie es vollständig aus. Drehen
Sie dazu den Drehschalter gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag und betätigen
Sie den An / Aus Schalter. Füllen Sie vorsichtig den heißen Behälter mit Wasser auf.
Vorsicht: Hier kann heißer Wasserdampf entweichen. Lassen Sie das Gerät
einige Minuten abkühlen.
Beachten Sie bitte:
Zum Abkühlen muss das Gerät ausgeschaltet sein. Nur so wird der normale
Betriebszustand wieder erreicht.
•
Sobald beim Einschalten die blaue Signallampe wieder leuchtet, ist das Gerät wieder
betriebsbereit.
• Zur Sicherheit ziehen Sie nach dem Gebrauch den Netzstecker.
7. Teezubereitung auf orientalische Art nach dem „Samowar Prinzip"
Tee ist nicht gleich Tee. Streng genommen ist Tee ausschließlich ein wässriger Aufguss
der Teepflanze Camellia sinensis. Dieser Aufguss kann schwarzer oder grüner Tee sein.
Davon zu unterscheiden sind teeähnliche Erzeugnisse, die sogenannten Kräuter- und
Früchtetees.
Tee kochen ist somit auch nicht gleich Tee kochen. Um wertvolle Inhaltsstoffe und den
Geschmack zu erhalten, werden Tees mit unterschiedlich heißem Wasser aufgegossen
und unterschiedlich lange ziehen gelassen. Grüner Tee wird z.B. bevorzugt mit 85°C
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- Kochendes Wasser:
- Intervallkochen:
- Heißes Wasser:
- Warmes Wasser:
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Drehknopf bis zum Anschlag; Wassertemperatur
ca. 100°C
maximal 1/4 Umdrehung zurück - nachdem das
Wasser kocht; Wassertemperatur ca. 95°C – 100°C
etwa 1/3 Umdrehung zurück
(etwa auf der Positionsmarkierung „H");
Wassertemperatur ca. 85°C – 95°C
etwa 2/3 Umdrehung zurück
(etwa Markierung „W"); Wassertemperatur ca.
60°C – 70°C
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