Consigli Per Risparmiare Energia - Bosch nie 675 t01 Gebrauchsanleitung

Brasare
Involtini
Stufato
Gulasch
Friggere
Frittata (schiacciata)
Cotoletta,
Bistecca impanata
Bastoncini di pesce
Friggere (in 1 2 l di olio)
Prodotti surgelati**
Altro**
* Prosecuzione della cottura senza coperchio
** Senza coperchio
Consigli per
risparmiare energia
Dimensioni appropriate per
le pentole
80
Quantità Grado di
cottura 9
4 porzioni 4 6 min.
1 kg 4 6 min.
500 g 4 8 min.
1 2 min.
1 2 porzioni 1 2 min.
2 3 porzioni 1 2 min.
10 porzioni 1 2 min.
200 g per ogni 8 13 min.
ripieno
400 g per ogni 8 13 min.
ripieno
Utilizzare pentole e tegami con fondo piano e spesso.
Se il fondo non è piano, i tempi di cottura aumentano.
Per ogni zona di cottura è necessario usare pentole
dalle dimensioni appropriate. Il diametro dei fondi
delle pentole e dei tegami deve corrispondere alle
dimensioni della zona di cottura in questione.
Attenzione: I costruttori delle stoviglie indicano spesso
il diametro superiore della pentola, il quale è di solito
maggiore rispetto al diametro del fondo della pentola.
Per piccole quantità di cibo, si consiglia di utilizzare
pentole di piccole dimensioni. Una pentola grande e
con poco contenuto comporta un elevato consumo
d'energia.
Grado di Durata della
cottura a cottura a fuoco
fuoco lento
lento
4 5 50 60 min.
4 5 60 100 min.
4 5 50 60 min.
6 7 Cottura arrosto
progressiva
6 7 6 10 min.
7 8 8 12 min.
6 7 8 10 min.
8 9* friggere
gradualmente
4 5* friggere
gradualmente