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PRÉPA‐
RATIONS À BASE
D'ŒUFS
Flan de pâtes, le pré‐
chauffage n'est pas
nécessaire
Flan de légumes, le
préchauffage n'est pas
nécessaire
Quiches
Lasagne
Cannellonis
Utilisez la grille métallique.
VIANDE
Bœuf
Porc
Veau
Rôti de bœuf, saignant 210
Rôti de bœuf, cuit à
point
Rôti de bœuf, bien cuit 210
VIANDE
Palette de porc, avec
couenne
Jarret de porc, 2 mor‐
ceaux
Gigot d'agneau
Poulet entier
Dinde entière
Canard entier
Oie entière
Chauffage Haut/ Bas
(°C)
200
2
200
2
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
Chauffage Haut/ Bas
(°C)
200
2
180
2
190
2
2
210
2
2
Chauffage Haut/ Bas
(°C)
180
2
180
2
190
2
220
2
180
2
175
2
175
2
Chaleur tournante
(°C)
180
2
175
2
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
Chaleur tournante
(°C)
190
2
180
2
175
2
200
2
200
2
200
2
Chaleur tournante
(°C)
170
2
160
2
175
2
200
2
160
2
220
2
160
1
(min)
40 - 50
45 - 60
50 - 60
25 - 40
25 - 40
(min)
50 - 70
90 - 120
90 - 120
50 - 60
60 - 70
70 - 75
(min)
120 - 150
100 - 120
110 - 130
70 - 85
210 - 240
120 - 150
150 - 200
FRANÇAIS
57
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