van buiten. Dit reduceert zowel de
bereidingstijd als het energieverbruik.
Voor de bereiding van gebak
De ovendeur mag pas worden geopend als
driekwart van de baktijd is verstreken.
Als u twee bakplaten tegelijkertijd gebruikt,
dient u één niveau ertussen leeg te laten.
Voor de bereiding van vlees en vis
Laat het vlees ongeveer 15 minuten rusten
voordat u het aansnijdt, zodat het vleessap
er niet uit stroomt.
Om te veel rook tijdens het braden in de
oven te vermijden, kunt u een beetje water in
10.2 Bakken en roosteren
Boven- /onderwarmte Warme lucht
CA‐
KES
(°C)
Recepten met
170
klopper
Zandkoekjesdeeg
170
Kwarktaart met
170
karnemelk
Strudel
175
Jamtaart
170
Kerstkrans, ver‐
160
warm de oven
voor
Pruimentaart, ver‐
175
warm de oven
voor
Koekjes
140
Koekjes, twee ni‐
-
veaus
Koekjes, drie ni‐
120
veaus
Schuimgebakjes
190
Broodjes, ver‐
190
warm de oven
voor
Eclairs, één ni‐
180
veau
12
NEDERLANDS
de lekbak gieten. Om rook te vermijden,
voegt u water toe wanneer het is
opgedroogd.
Bereidingstijden
De bereidingsduur is afhankelijk van het
soort voedsel, de samenstelling en het
volume.
Houd in eerste instantie het bereidingsproces
in de gaten. Zoek bij het gebruik van dit
apparaat de beste instellingen (temperatuur,
bereidingsduur, etc.) voor uw kookgerei,
recepten en hoeveelheden.
(°C)
2
160
2
160
1
160
3
150
2
165
2
150
1
160
3
140 - 150
-
140 - 150
3
120
3
180
3
170
2
170
(min)
3
45 - 60
3
20 - 30
1
70 - 80
2
60 - 80
2
30 - 40
2
90 - 120
2
50 - 60
3
30 - 35
2 en 4
35 - 40
3
80 - 100
3
15 - 20
3
25 - 35
2
45 - 70
Cakevorm
Cakevorm
Cakevorm, Ø 26
cm
Bakplaat
Bakplaat
Cakevorm, Ø 20
cm
Broodvorm
Bakplaat
Bakplaat
Bakplaat
Bakplaat
Bakplaat
Bakplaat