Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Boven + onderwarmte
SOORT GE-
RECHT
Ovenniveau
Rundvlees
Varkensvlees
Kalfsvlees
Engelse biefstuk
(rood)
Engelse biefstuk
(medium)
Engelse biefstuk
(gaar)
Schouderkarbo-
nade
Varkensschenkel
Lamsvlees
Kip
kalkoen
eend
gans
konijn
haas
fazant
VIS
Boven + onderwarmte
SOORT GE-
RECHT
Ovenniveau
Forel/zeebrasem
Tonijn/zalm
Grill
Temp
Ovenniveau
[°C]
2
200
2
180
2
190
2
210
2
210
2
210
2
180
2
180
2
190
2
200
1
180
2
175
1
175
2
190
2
190
2
190
Temp
Ovenniveau
[°C]
2
190
2
190
Warme lucht
Temp
[°C]
2
190
2
180
2
175
2
200
2
200
2
200
2
170
2
160
2
190
2
200
1
160
2
160
1
160
2
175
2
175
2
175
Warme lucht
Temp
[°C]
2 (1 en 3)
175
2 (1 en 3)
175
Verwarm de oven vóór de bereiding 10 minuten
voor.
Bereidings-
Notities
tijd [min]
50 - 70
Op een bakrooster
en in de braadpan
90 - 120
Op een bakrooster
en in de braadpan
90 - 120
Op een bakrooster
en in de braadpan
44 - 50
Op een bakrooster
en in de braadpan
51 - 55
Op een bakrooster
en in de braadpan
55 - 60
Op een bakrooster
en in de braadpan
120 - 150
In een braadpan
100 - 120
2 stuks in de braad-
110 - 130
Bout
70 - 85
Hele
210 - 240
Hele
120 - 150
Hele
150 - 200
Hele
60 - 80
In stukken gesne-
150 - 200
In stukken gesne-
90 - 120
Hele
Bereidings-
Notities
tijd [min]
40 - 55
3 - 4 vissen
35 - 60
4 - 6 filets
pan
den
den
11
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
