Consejos De Ahorro De Energía; Indicaciones Relativas A La Salud - Klarstein Robuchon Handbuch

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CONSEJOS DE AHORRO DE ENERGÍA
• Desmonte todos los accesorios que no sean necesarios durante el proceso de
cocción y horneado.
• No abra la puerta del horno durante el proceso de cocción u horneado siempre
que sea posible.
• Si abre la puerta del horno durante la cocción y el horneado, se cambia el modo a
„lámpara" (sin modificar el ajuste de temperatura).
• Reduzca los ajustes de temperatura en los modos no compatibles con el ventilador
entre 5 min y 10 min antes del final del tiempo de horneado y cocción a 50 °C. Así
puede utilizar el calor residual restante para finalizar la preparación.
• Utilice, siempre que sea posible „Aire caliente". Puede reducir la temperatura entre
20 °C y 30 °C.
• Puede cocinar y hornear simultáneamente en más de un nivel con „Aire caliente".
• Si no es posible cocinar u hornear varios platos simultáneamente, puede
calentarlos de manera consecutiva y utilizar la función de precalentamiento.
• No precaliente el horno vacío si no es necesario. Introduzca los platos, siempre
que sea posible inmediatamente tras alcanzar la temperatura que se muestra al
encender el indicador luminoso.
• No utilice láminas reflectantes, como láminas de aluminio, para cubrir el fondo del
horno.
• Utilice el temporizador y/o un sensor de temperatura siempre que sea posible.
• Utilice moldes y recipientes claros y de color mate oscuro. Intente no utilizar
accesorios pesados con superficies brillantes, como acero inoxidable o aluminio.
• Utilice la función de microondas solamente cuando haya alimentos dentro del
aparato.

INDICACIONES RELATIVAS A LA SALUD

Al calentar alimentos con contenido en almidón (p. ej. patatas o pan), a temperaturas
muy elevadas, se puede crear acrilamida.
• Utilice tiempos de preparación cortos.
• Saque los alimentos del horno en cuanto se tuesten y no deje que se quemen ni se
pongan de color marrón oscuro.
• Las porciones mayores contienen menos acrilamida.
• Siempre que sea posible, utilice el modo de calentamiento „circulación de aire".
• Patatas: Por bandeja, utilice más de 450 g. Distribuya las patatas uniformemente
por la bandeja y deles la vuelta cada cierto tiempo. Tenga en cuenta las
indicaciones de preparación del envase para obtener el mejor resultado posible.