Einkochen - AEG BP8615101 Benutzerinformation

11.10 Auftauen
Speise
Hähnchen
Fleisch
Fleisch
Forelle
Erdbeeren
Butter
Sahne
Kuchen

11.11 Einkochen

• Verwenden Sie nur handelsübliche
• Verwenden Sie keine Gläser mit
• Verwenden Sie für diese Funktion die
• Stellen Sie nicht mehr als sechs 1 Liter
• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und
Beerenobst
Speise
Erdbeeren/Blaubee-
ren/Himbeeren/reife
Stachelbeeren
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Menge (g) Auftauzeit
1000
1000
500
150
300
250
2 x 200
1400
Einweckgläser gleicher Größe.
Schraub- oder Bajonettdeckeln und
keine Metalldosen.
erste Einschubebene von unten.
fassende Einweckgläser auf das
Backblech.
verschließen Sie sie mit einer
Klammer.
Temperatur (°C)
160 - 170
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Zusätzliche Auf-
(Min.) tauzeit (Min.)
100 - 140 20 - 30
100 - 140 20 - 30
90 - 120 20 - 30
25 - 35 10 - 15
30 - 40 10 - 20
30 - 40 10 - 15
80 - 100 10 - 15
60 60
• Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
• Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das
Backblech, um ausreichend
Feuchtigkeit im Backofen zu erhalten.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten
Gläsern zu perlen beginnt (dies
dauert bei 1-Liter-Gläsern ca. 35-60
Minuten), Backofen ausschalten oder
die Temperatur auf 100 °C
zurückschalten (siehe Tabelle).
Einkochen bis Perl-
beginn (Min.)
35 - 45
DEUTSCH 65
Bemerkungen
Legen Sie zunächst eine
umgedrehte Untertasse
auf einen großen Teller,
und legen Sie dann das
Hähnchen darauf. Nach
der Hälfte der Zeit wen-
den.
Nach der Hälfte der Zeit
wenden.
Nach der Hälfte der Zeit
wenden.
-
-
-
Sahne lässt sich auch mit
noch leicht gefrorenen
Stellen gut aufschlagen.
-
Weiterkochen bei
100 °C (Min.)
-