Steba JM 2 Gebrauchsanweisung Seite 20

∙ Træk aldrig stikket ud ved at trække i ledningen. Undgå at gni-
de ledningen langs med kanter og sørg for, at den ikke kommer
i klemme.
∙ Hold ledningen på afstand fra varme dele.
∙ Opbevar ikke Apparatet i det fri eller i et fugtigt rum.
∙ Dyp aldrig Apparatet i vand.
∙ B enyt aldrig Apparatet efter en fejlfunktion, fx hvis den er fal-
det ned eller på anden måde blevet beskadiget.
∙ Producenten påtager sig intet ansvar for skader på grund af
forkert anvendelse af Apparatet som følge af manglende over-
holdelse af instruktionerne i brugsanvisningen.
∙ For at undgå farlige situationer må eventuelle reparationer af
Apparatet kun udføres af et serviceværksted.
Jogurt...
er et surmælksagtigt produkt, som bliver fremstillet under indvirkning af bakterier
fra mælk. Mælken bliver vaccineret med jogurtkulturer. Ved en gennemsnitstempe-
ratur på 42°C formerer mælkesyrebakterierne sig. Så snart tilstrækkelig mælkesyre er
blevet produceret, bliver æggehvide udskilt og mælken bliver tyk.
Der findes højre- og venstredrejende mælkesyrebakterier. Højredrejende mælkesy-
rebakterier spiller en vigtig rolle for kulhydratstofskiftet, da kroppen udnytter disse
bedre. Havde De efter nydelsen af nogle jogurtarter fordøjelsesproblemer, så var
måske for meget venstredrejende mælkesyre grunden hertil, da den bliver nedbrudt
langsommere.
20