confitures et les condiments à base de fruits peuvent également être réchauffés
dans un four micro-ondes. En résumé, la cuisson par micro-ondes convient à
tout aliment habituellement préparé sur une table de cuisson classique Pour
faire fondre du beurre ou du chocolat par exemple (reportez-vous au chapitre
consacré aux conseils simples et rapides situé à la fin de ce guide).
Cuisson à couvert
Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car l'évaporation
de l'eau contribue au processus de cuisson. Vous pouvez les couvrir de
différentes manières : avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique
ou un film plastique spécial micro-ondes.
Temps de repos
Il est important de respecter le temps de repos lorsque la cuisson est terminée
afin de laisser la température s'homogénéiser à l'intérieur des aliments.
Guide de cuisson pour les légumes surgelés
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four et
placez-la sur le plateau tournant.
Couvrez les aliments pendant la durée de cuisson minimale - reportez-vous au
tableau. Poursuivez la cuisson selon votre goût.
Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des
herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert.
Type d'aliment
Épinards
Brocolis
Petits pois
Haricots verts
Jardinière de
légumes
(carottes/petits pois/
maïs)
Légumes variés
(à la chinoise)
FW113T,FW313T_XEF_DE68-03737K_FR.indb 35
Portion
Puissance
Temps
(g)
(W)
(min)
150
600
300
600
8-10
300
600
300
600
7½-9½
300
600
300
600
7½-9½
Temps
de repos
Consignes
(min)
5-7
2-3
Ajoutez 15 ml
(1 cuillère à soupe)
d'eau froide.
2-3
Ajoutez 30 ml
(2 cuillère à soupe)
d'eau froide.
7-9
2-3
Ajoutez 15 ml
(1 cuillère à soupe)
d'eau froide.
2-3
Ajoutez 30 ml
(2 cuillère à soupe)
d'eau froide.
7-9
2-3
Ajoutez 15 ml
(1 cuillère à soupe)
d'eau froide.
2-3
Ajoutez 15 ml
(1 cuillère à soupe)
d'eau froide.
utilisation du four _35
2013-01-25
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