Período Prolongado De Inactividad Del Equipo; Instrucciones Y Advertencias Para El Uso - Angelo Po 0N1FR1ID Bedienshandbuch

En caso de que el equipo deba permanecer inac-
tivo durante un período prolongado de tiempo,
se deberán efectuar las siguientes operaciones.
Con el interruptor aislador del aparato desacti-
1)
var la conexión a la línea eléctrica principal.
Cerrar el grifo de alimentación del gas.
2)
Limpiar prolijamente el equipo y las zonas
3)
adyacentes.
A fi n de garantizar un uso correcto del equipo,
aplicar las siguientes recomendaciones.
– Utilizar exclusivamente los accesorios indica-
dos por el fabricante;
– Utilizar adecuadamente los cestos;
– Antes de llenar la cuba, controlar que el grifo
de descarga (A) esté cerrado;
– Verifi car que el nivel del aceite no se reduzca
nunca a menos del mínimo indicado (B);
– Usar aceites monosemilla o mezclas de acei-
tes específi cos para freidoras;
– A fi n de no dañar el aparato, utilizar un
recipiente separado para fundir las grasas
sólidas;
– Esperar que el aceite alcance la temperatura
requerida antes de utilizar el aparato.;
– Sumergir el cesto lentamente a fi n de evitar
la formación de espuma;
– Filtrar frecuentemente el aceite de freído
para eliminar los residuos de freidura;
Importante Importante
Conservar el aceite de freído en frío y en la
obscuridad y fi ltrarlo frecuentemente a fi n de
ES
retardar su paulatina degradación. Freír utili-
zando aceite degradado es dañino para la sa-
lud de las personas.
– No utilizar el aparato sin aceite en el interior
de la cuba a fi n de impedir que se dañe la
estructura del aparato mismo;
– Utilizar el soporte del enganche cesto para
colar la fritura;
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PERÍODO PROLONGADO DE INACTIVIDAD DEL EQUIPO

INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS PARA EL USO

Esparcir sobre las superfi cies de acero inoxida-
4)
ble una capa delgada de aceite comestible.
Efectuar todas las operaciones de manteni-
5)
miento.
Dejar el equipo descubierto y las cámaras de
6)
cocción abiertas.
A
– Al interrumpir el uso del aparato durante un
breve período reducir al mínimo la tempera-
tura del aceite o bien apagar el aparato para
evitar inútiles consumos y envejecimiento
del aceite mismo;
– Sustituir el aceite cuando produzca humo
entre 160-180 °C, o bien cuando adquiera un
color oscuro.
– Usar periódicamente un polarímetro para
medir el porcentaje de compuestos polares.
– La carga máxima aconsejada, por cuba, es
de 2 Kg (0N1FR1ID-0T1FR1ID-1N1FR2ID-
1T1FR2ID).
– La carga máxima aconsejada, por cuba, es de
1,8 Kg (0N1FR7ID-0T1FR7ID).
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B
ESPAÑOL