Rezepte - Unold 78402 Bedienungsanleitung

REZEPTE

Gemüsenudeln
Stellen Sie aus einem Gemüse Ihrer
Wahl mit dem Spiralschneider leckere
Gemüsenudeln her. Diese können
wie herkömmliche Nudeln im Wasser
gegart werden. Damit die Nährstoffe
voll erhalten bleiben und das Gemüse
knackig bleibt, raten wir dazu, die
Nudeln nur kurz zu blanchieren.
Servieren Sie
anschließend mit einer Sauce Ihrer
Wahl.
Wenn Sie die Gemüsenudeln roh
verzehren möchten, können Sie diese
mit einem leckeren Dressing als Salat
servieren.
Zucchini-Nudeln mit Knoblauch
1 Portion
1 – 2 Zucchini,
Knoblauchzehen, 1 EL Öl, 1 EL saure
Sahne oder Crème fraîche, Kräuter
nach Wunsch,
Parmesan.
Bereiten Sie mit dem Schneideinsatz
Nr. 4 breite Zucchininudeln vor.
Erhitzen Sie das Öl in der Pfanne,
lassen Sie den gewürfelten Knoblauch
im Öl leicht glasig werden, die
Zucchininudeln dazugeben und für
ca. 5-10 Minuten bis zur gewünschten
Bissfestigkeit garen. Saure Sahne,
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die Gemüsenudeln
2 gewürfelte
1 EL geriebenen
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Kräuter und Parmesan
und unter die Zucchini geben, kurz
erwärmen und servieren.
Frittierte Kartoffelnester
1 Portion
2 – 3 Kartoffeln, Salz, Paprikapulver
edelsüß, evtl. getrocknete Kräuter,
Fett für die Fritteuse
Kartoffeln in Spiralen schneiden.
Fritteuse vorbereiten, Kartoffelspiralen
in die Fritteuse geben und kurz
bräunen lassen. Herausnehmen und
das überschüssige Fett abtropfen
lassen. Nach Wunsch mit Salz und
Paprika oder den Kräutern würzen.
Sie können die Kartoffelnester sehr
gut als Beilage zu verschiedenen
Gerichten servieren oder als selbst
hergestellte abendliche
bereitstellen.
Tipp: Bereiten Sie die Kartoffelnester
im Backofen statt in der Fritteuse zu, so
erhalten Sie eine fettarme Alternative.
Wenden Sie die Kartoffelspiralen in
einer Mischung aus Öl und Gewürzen
und backen Sie die Spiralen bei
ca. 180 °C für ca. 30 Minuten im
Backofen (regelmäßig prüfen, ob der
gewünschte Gargrad schon erreicht
ist). Sie können die Kartoffelnester
auch um Fleischstücke wie z. B.
verrühren
Knabberei