Alimenti Grigliabili; Grigliare Sulla Superficie Della Griglia - Unold 58543 Bedienungsanleitung

ALIMENTI GRIGLIABILI

1. Sperimentate le nostre ricette oppure seguite quelle che già conoscete.
2. Quando si grigliano alimenti congelati, prima della cottura accertarsi che
siano completamente scongelati.
3. La carne conservata in frigorifero riesce al meglio togliendola dal frigo qual-
che tempo prima della cottura alla griglia e lasciandola acclimatare a tem-
peratura ambiente.
4. Se possibile, (a seconda della preparazione e del tipo) la carne dovrebbe
venir salata soltanto dopo la cottura. Marinando la carne prima della cottura
alla griglia la si rende particolarmente tenera e saporita.
5. Grasso e succhi di cottura si raccolgono nel bordo ribassato. In questo modo
si griglia con pochi grassi e le pietanze sono quindi più sane e digeribili.
6. Consiglio: Le tradizionali grigliate coreane si contraddistinguono per il fatto
che la carne marinata è tagliata sottile prima di essere grigliata. Quindi si
farcisce una foglia di insalata con carne e altri ingredienti a piacere e la si
mangia. Un'aggiunta frequente è ad es. il kimchi (verdure fermentate). Nei
negozi di alimentari asiatici si trovano anche salse per condimenti specifi-
che e altri ingredienti.

GRIGLIARE SULLA SUPERFICIE DELLA GRIGLIA

Attenzione! Non coprire mai la superficie della griglia con pellicole di
alluminio, carta da forno o altri materiali. Per la cottura alla griglia non
usare nemmeno vaschette in alluminio. A causa dell'accumulo di calore
ciò può infatti provocare incendi.
1. Appoggiare l'apparecchio su una superficie resistente al calore.
2. Inserire la spina in una presa elettrica (220–240 V~).
3. E' inviato un segnale acustico e la spia di controllo lampeggia in rosso.
4. Regolare il selettore di temperatura sulla temperatura più bassa. Appena
l'apparecchio è acceso si sente anche il ventilatore interno.
5. Quindi selezionare la temperatura desiderata per le proprie pietanze. Il
selettore di temperatura è regolabile su cinque livelli (vedere anche il capi-
tolo „Regolazione della temperatura).
6. Lasciar riscaldare l'apparecchio per alcuni minuti.
7. Disporre i cibi sulla piastra grill.
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