Kochstufen - Atag IG9571MB Gebrauchsanweisung

BEDIENUNG INDUKTION

Kochstufen

DE 26
Die Einstellungen richten sich nach dem Inhalt und der
Zusammensetzung des Topfes.
Folgende Tabelle dient deshalb nur als Richtlinie.
Verwenden Sie „Boost" und
Kochstufe 11 und 12:
• um Speisen oder Flüssigkeiten
schnell zum Kochen zu
bringen;
• um Blattgemüse anzudünsten;
• um Öl, Fett und Butter zu
erhitzen;
• zum Druckaufbau im
Schnellkochtopf;
• Kochen mit dem Wok.
Verwenden Sie Kochstufe
9 und 10:
• um Fleisch anzubraten;
• um Fisch zu braten;
• um Omelettes zu braten;
• zum Braten von gekochten
Kartoffeln;
• zum Frittieren von Speisen.
Verwenden Sie Kochstufe
7 und 8:
• um dicke Pfannkuchen zu
backen;
• um dicke Scheiben paniertes
Fleisch zu braten;
• zum Auslassen von Speck
(Fett);
• um rohe Kartoffeln zu braten;
• um Arme Ritter zu backen;
• um panierten Fisch zu braten;
• Pasta Garen;
• um dünne Scheiben paniertes
Fleisch zu braten;
• Anbraten von rotem Fleisch.
Verwenden Sie Kochstufe
4 bis 6:
• zum Durchkochen von
Gerichten (in großen Mengen);
• zum Auftauen von gefrorenem
Gemüse;
• Braten und Garen von
dickerem Fleisch;
• Dampfgaren.
Verwenden Sie die Kochstufen
1 bis 3:
• um Bouillon köcheln zu lassen;
• zum Zubereiten von
Schmorfleisch;
• zum Schmoren von Gemüse;
• Pochieren;
• Warmhalten;
• zum Schmelzen von
Schokolade;
• zum Schmelzen von Käse.