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Verwandte Anleitungen für Zanussi GGH7/B2FGBS
Inhaltszusammenfassung für Zanussi GGH7/B2FGBS
- Seite 1 Bedienungsanweisung Gas-Glühplattenherd GGH7 / B2FGBS [Art. 406372010] 2020-05...
- Seite 2 Vorwort Die Installations-, Bedienungs- und Wartungsanleitung (im Folgenden als Handbuch bezeichnet) enthält sämtliche Informa- tionen, die der Anwender für einen vorschriftsgemäßen und sicheren Gebrauch der Maschine (bzw. des “Geräts“) benötigt. Die folgende Beschreibung soll keine langwierige Aufzählung von Hinweisen und Warnungen sein, sondern eine Reihe von hilfrei- chen Anweisungen liefern, um die Geräteleistung in jeder Hinsicht zu optimieren und um Bedienfehler zu vermeiden, die zu Per- sonen-, Tier- und Sachschäden führen können.
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhalt A WARNUNG UND SICHERHEITSHINWEISE ....................5 Allgemeine Hinweise ........................5 Persönliche Schutzausrüstung ......................6 Allgemeine Sicherheit........................6 Allgemeine Sicherheitsvorschriften....................7 In der Nähe des Geräts anzubringende Sicherheitshinweise ..............9 Transport, Handling und Lagerung ....................9 Installation und Montage ......................10 Stromanschluss ......................... - Seite 4 G.2.2 Gasgeräte mit Zünder ohne Zündbrenner (nur N9E) ..............25 Gebrauch des statischen Ofens (N7E/N9E)..................25 G.3.1 Interlock .......................... 25 Gebrauch des Umluftofens ......................25 H REINIGUNG UND WARTUNG DES GERÄTS.................... 25 Routinewartung.......................... 25 H.1.1 Hinweise zur Reinigung ...................... 25 H.1.2 Reinigung des Geräts und des Zubehörs................
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Seite 5: Awarnung Und Sicherheitshinweise
WARNUNG UND SICHERHEITSHINWEISE Allgemeine Hinweise Für einen sicheren Gebrauch des Geräts und ein korrektes Verständnis der Anleitung ist eine gute Kenntnis der in dem Dokument verwendeten Begriffe und Symbole erforderlich. Zur Kennzeichnung und zum unmittelbaren Verständnis der verschiedenen Gefahren werden in der Anleitung die folgenden Symbole verwendet: WARNUNG Gefahr für die Gesundheit und Sicherheit des Arbeitspersonals. -
Seite 6: Persönliche Schutzausrüstung
Persönliche Schutzausrüstung Tabelle mit Überblick über die Persönliche Schutzausrüstung (PSA), die während der Lebensdauer des Geräts in verschiedenen Phasen zu verwenden ist. Phase Schutzklei- Sicherheits- Schutz- Augen- Kopfschutz dung schuhe hand- schutz schuhe ● ○ ○ — — Transport — ●... -
Seite 7: Allgemeine Sicherheitsvorschriften
• Einige Abbildungen der Anleitung zeigen das Gerät oder Teile davon ohne oder mit abgenommenen Schutzvorrichtungen. Dies dient nur zum besseren Verständnis des Textes. Es ist in jedem Fall untersagt, das Gerät ohne oder mit deaktivierten Schutzvorrichtungen zu betreiben. • Es ist verboten, die am Gerät angebrachten Sicherheitsschilder, Gefahrensymbole und Gebotszeichen zu entfernen, zu ändern oder unlesbar zu machen. - Seite 8 • Es ist verboten, an sich bewegenden Geräteteilen Kontrollen, Reinigungs-, Reparatur- und Wartungsarbeiten vorzunehmen. Das Verbot muss allen Arbeitern durch deutlich sichtbare Hinweisschilder zur Kenntnis gebracht werden. • Für den effizienten und störungsfreien Gerätebetrieb muss das Gerät regelmäßig entsprechend den Anweisungen der vorliegenden Anleitung gewartet werden. •...
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Seite 9: In Der Nähe Des Geräts Anzubringende Sicherheitshinweise
Schrauben am Gerätegehäuse befestigt, um einen versehentlichen Zugriff zu verhindern. VORSICHT Bei Auftreten einer größeren Störung (zum Beispiel: Kurzschluss, von Klemmenleiste gelöste Kabel, Motorausfall, Abnutzung der Kabelisolierun- gen, Gasgeruch infolge eines etwaigen Lecks usw.) muss der Bediener des Geräts: das Gerät sofort abschalten und von der Strom-, Gas- und Wasserversor- gung trennen. -
Seite 10: Installation Und Montage
• Halten Sie sich während des Be- und Entladens nicht unter schwebenden Lasten auf. Unbefugten ist der Zugang zum Arbeitsbereich untersagt. • Das Gerätegewicht allein reicht nicht aus, um das Gerät im Gleichgewicht zu halten. • Es ist verboten, das Gerät an den abnehmbaren oder an nicht ausreichend haltbaren Teilen wie Schutzabdeckungen, Kabelführungen, pneumatischen Bauteilen usw. -
Seite 11: Platzbedarf Um Das Gerät
Platzbedarf um das Gerät • Um das Gerät ist ausreichend Platz (für Reparaturen, Wartung usw.) zu lassen. • Die Breite ist zu erhöhen, falls die Durchgänge für die Durchfahrt anderer Geräte und/ oder Mittel benutzt werden oder als Fluchtwege für den Arbeitsplatz dienen. A.10 AUFSTELLUNG •... -
Seite 12: Reinigung Und Wartung Des Geräts
Arbeiten oder Tätigkeiten unzulässig, da diese die Sicherheit der Bediener gefährden und Geräteschäden verursachen können. Als vernünftigerweise vorhersehbare Bedienfehler sind anzusehen: • Unterlassen der regelmäßigen Wartung, Reinigung und Kontrolle des Geräts; • Änderungen am Aufbau oder der Funktionslogik; • Änderungen an den Schutzverkleidungen oder Sicherheitsvorrichtungen; •... -
Seite 13: Entsorgung Des Geräts
• Vor der Durchführung von Wartungsarbeiten müssen stets zuerst die Bedingungen für die Gerätesicherheit erfüllt werden. • Die Zuständigkeiten für die verschiedenen ordentlichen und außerordentlichen Wartungseingriffe beachten. Die Missachtung der Warnhinweise kann zur Gefährdung des Personals führen. Vorbeugende Wartung • Damit jederzeit das volle Sicherheits- und Leistungsniveau Ihrer Geräte gewährleistet ist, sollten Sie die Geräte alle 12 Monate vom autorisierten Electrolux Kundendienst entsprechend den Anweisungen der Electrolux Servicehandbücher warten lassen. - Seite 14 – Die Verwendung von Nicht-Originalkomponenten (z. B.: Verbrauchsmaterialien, Verschleißteile oder Ersatzteile). – Umgebungsbedingungen, die eine thermische (z. B. Überhitzen/Gefrieren) oder chemische Beanspruchung (z. B. Korrosion/Oxidation) bewirken. – Fremdkörper, die in das Gerät gelegt oder daran angeschlossen werden. – Unfälle oder höhere Gewalt. –...
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Seite 15: Ctechnische Daten
TECHNISCHE DATEN Position des Typenschilds WICHTIGE HINWEISE Diese Bedienungsanleitung bezieht sich auf verschiedene Geräte. Der Typ des gekauften Geräts ist auf dem Schild unter der Bedienblende angegeben (siehe folgende Abbildung). WICHTIGE HINWEISE Bei der Installation des Gerätes sicherstellen, dass die elektrischen Anschlusswerte mit den Daten auf dem Typenschild übereinstimmen. -
Seite 16: Technische Daten Zu Gasgerät N7E
Technische Daten zu Gasgerät N7E MODELLE TECHNISCHE DATEN 800 mm 800 mm 1200 mm 800 mm 800 mm 1200 mm Anschluss ISO 7/1 Ø 1/2” Brenner Kochmulde — — ⌀ ⌀ 60 (5,50-1,4 kW) ⌀ ⌀ 60 Kochmulde Wär- 2,8/11 5,6/22 2,8/11 5,6/22... -
Seite 17: Einleitung
Definitionen Gesundheitsbehörden und sonstige gesetzliche Bestimmun- gen zu beachten. Im Folgenden werden die wichtigsten Begriffe dieser Anleitung erklärt. Lesen Sie bitte diesen Abschnitt zum besseren Einleitung Verständnis der Anleitung aufmerksam durch. Nachstehend folgen einige Informationen über den zulässigen Bediener Person, die mit der Installation, Einstel- Gebrauch und die Abnahmeprüfung des Geräts, die Beschrei- lung, Bedienung, Wartung, Reinigung, bung der verwendeten Symbole (die die Warnhinweise... -
Seite 18: Enormaler Gerätegebrauch
• Nichtbeachtung der im Einsatzland des Geräts geltenden Arbeitsplatz oder beim Kundendiensttechniker entsprechend Vorschriften hinsichtlich der Sicherheit, Hygiene und den gültigen Bestimmungen im Einsatzland des Geräts. Gesundheit am Arbeitsplatz. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Druck- oder Weiterhin wird jede Haftung für Schäden abgelehnt, die durch Übersetzungsfehler in dieser Anleitung. -
Seite 19: Verbinden Von Geräten
Verbinden von Geräten Anschluss von Gas, Strom, Wasser und sonstigen Medien (falls vorhanden, je 1. Die Bedienblenden der Geräte durch Ausdrehen der 4 nach Gerät u./o. Modell) Befestigungsschrauben abnehmen (Abb. 1A). 2. Von den beiden zu verbindenden Seitenwänden die • Sämtliche Installations- und Wartungsarbeiten am Ener- Befestigungsschraube entfernen, die der Bedienblende gieversorgungssystem (Gas, Strom, Wasser u./o. -
Seite 20: Anschluss (Je Nach Gerät Und/Oder Modell)
F.6.4 Anschluss (je nach Gerät und/oder Modell) Standgeräte 1. Auf dem Installationsdiagramm ist die Position des Gas- anschlusses an der Geräteunterseite angegeben. 2. Falls vorhanden, vor dem Anschluss an die Gasleitung die Plastikschutzkappe von der Gasarmatur des Geräts entfernen. Tischgeräte (nur bei N9E-Baureihe) 1. -
Seite 21: Primärluftkontrolle N7E/N9E (Glühplattenherd Und Ofen)
1. Entfernen Sie die Bedienblende. 2. Die Sicherungsschraube “N“ vom Gasanschlusspunkt (siehe Ventil (Statischer Ofen) — Abb. 1, Gasventil — Abb. 2) oder vom Ventil (Umluftofen — N9E) — Abb. 3) entfernen. 3. Schließen Sie das Manometer “O“ an (siehe Manometer – Abb. -
Seite 22: Auswechslung Der Mindestflammen-Stellschraube N7E/N9E (Kochfeld Und Glühplatte)
F.10 Elektrischer Anschluss (nur N9E) F.7.5 Auswechslung der Mindestflammen- Stellschraube N7E/N9E (Kochfeld und F.10.1 Elektrogeräte Glühplatte) WARNUNG 1. Die Einstellschraube der Mindestflamme “M“ des Gas- ventils herausschrauben (siehe Gasventil — Abb. 2). Alle Arbeiten an der elektrischen 2. Durch eine für die Gasart passende Schraube ersetzen Anlage dürfen ausschließlich... -
Seite 23: Leitungsschutzschalter
WARNUNG Die Schraube ist mit dem Symbol gekennzeichnet. eventuell beschädigtes F.14 Sicherheitsthermostat Netzkabel darf zur Vermeidung Die Geräte sind mit einem Sicherheitsthermostaten (zum von ernsthaften Risiken nur vom Schutz vor Übertemperatur) ausgestattet, der bei Überschrei- tung eines voreingestellten Temperaturwerts automatisch Kundendienst oder einer Fach- auslöst und die Gasversorgung (Gasgeräte) bzw. -
Seite 24: Ganweisungen Für Den Benutzer
ANWEISUNGEN FÜR DEN BENUTZER WARNUNG HINWEIS! Während des Betriebs ist die Temperatur in der Siehe “WARNUNG Mitte der Gusseisenplatte am höchsten. Sicherheitshinweise“. Gebrauch der Glühplatte (N7E/N9E) Allgemeine Vorsichtsmaßnahmen • Das Gerät ist auf gewerbliche Zwecke ausgelegt und muss von hierfür geschultem Personal benutzt werden. •... -
Seite 25: Gasgeräte Mit Zünder Ohne Zündbrenner (Nur N9E)
G.2.2 Gasgeräte mit Zünder ohne Zündbrenner (nur N9E) Einschalten der Brenner der Kochmulde Der Bedienknopf “H“ des Gashahns verfügt über folgende 3 Positionen: Größte Flamme Kleinste Flamme Einschalten 1. Den Bedienknopf “I“ leicht drücken und gleichzeitig etwas gegen den Uhrzeigersinn drehen, um ihn zu entsperren. 2. -
Seite 26: Reinigung Des Geräts Und Des Zubehörs
H.1.2 Reinigung des Geräts und des Zubehörs Vor der Anwendung sind die Innenteile und das Zubehör mit lauwarmem Wasser und neutraler Seife oder mit Produkten zu reinigen, die zu mehr als 90 % biologisch abbaubar sind (um die Einleitung von Schadstoffen in die Umwelt zu minimieren); anschließend nachspülen und sorgfältig trocken reiben. -
Seite 27: Reparaturen Und Außerordentliche Wartung
Der Zündbrenner des Glühplattenherds • Der Zünder ist nicht korrekt befestigt oder falsch angeschlossen. oder des Backofens zündet nicht. • Die Zündung oder das Zündkabel ist beschädigt. • Der Druck in den Gasleitungen ist unzureichend. • Die Düse ist verstopft. •... -
Seite 28: Kontakt Für Wartung (Nur Für Australien)
• Während der Demontage und Handhabung der einzelnen Komponenten ist die Mindesthöhe über dem Fußboden einzuhalten. Kontakt für Wartung (nur für Australien) • Zanussi - Electrolux Professional Australia Pty Ltd – 5– 7 Keith Campbell Court — Scoresby, 3179 — Tel.: 03-9765-... -
Seite 29: Beiliegende Dokumentation
HINWEIS! Das Symbol auf dem Gerät weist darauf hin, Bei der Entsorgung des Geräts müssen alle Kenn- dass dieses nicht als Hausmüll behandelt zeichnungen, die vorliegende Anleitung und werden darf, sondern zum Schutz der Umwelt sonstige Gerätedokumente vernichtet werden. und Gesundheit entsprechend den gesetzli- chen Bestimmungen entsorgt werden muss. - Seite 30 Electrolux Professional SPA Viale Treviso 15 33170 Pordenone www.electrolux-professional.com NordCap GmbH & Co. KG Thalenhorststraße 15 28307 Bremen Hauptsitz (Service, Finanzen & Personal, Lager, IT, Marketing) Telefon: +49 421 48557-0 Telefax: +49 421 488650 E-Mail: bremen@nordcap.de Die NordCap Verkaufsniederlassungen in Deutschland: Nord: Hamburg •...