Gorenje EC6352XA Ausführliche Gebrauchsanleitung Seite 43

LANGSAMES BRATEN
Speise
FLEISCH
Schweinebraten 1 kg
Rinderbraten 1 kg
Hühnchen 1 kg
Hühnerbrust, Filet, 200 g/St.
Kalbsbraten 1 kg
FISCH
am Stück – 200 g/St.
Fischfilet 100 g/St.
GEBÄCK
Mürbeplätzchen
Spritzgebäck
Kleingebäck
Biskuitroulade
Obsttorte, Mürbeteig
Diese Funktion ermöglicht ein schonendes,
langsames und gleichmäßiges Braten;
das Bratgut bleibt weich und saftig. Diese
Beheizungsart wird zum Braten auf einer
Einschubebene verwendet.
2
Einschubebene
(von unten)
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Temperatur Zubereit-
(°C) ungszeit
190 90 - 120
190 100-130
210 100 - 120
200 45 - 60
180 95 - 120
190
190
150
150
170
170
170
(Min.)
35 - 45
25 - 35
25-40
35-50
35-50
40-55
65-85
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