Gorenje EC6352XA Ausführliche Gebrauchsanleitung Seite 38

EISSLUFT
Braten:
Verwenden Sie Backbleche aus Email, feuerfestem Glas, Ton oder Gusseisen. Backbleche
aus rostfreiem Stahl sind nicht geeignet, weil sie die Wärme sehr stark reflektieren.
Sorgen Sie beim Braten von Fleisch, dass im Backblech genügend Flüssigkeit ist, damit
das Fleisch nicht anbrennt. Während des Bratvorgangs das Fleisch mehrmals wenden.
Wenn Sie den Braten zudecken, bleibt er saftiger.
Speise
FLEISCH
Schweinebraten mit
Schwarte
Ente
Gans
Truthahn
Hähnchenbrust
Gefülltes Hähnchen
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Gleichzeitig sind der Ringheizkörper und
das Gebläse in Betrieb. Das Gebläse an
der Rückwand des Garraums sorgt für
ständiges Kreisen der heißen Luft um das
Back-/Bratgut.
2
Gewicht Einschu-
(g) bebene
(von unten)
1500
2000
4000
5000
1000
1500
Temperatur
(°C)
2 170-180
2 160-170
2 150-160
2 150-170
3 180-200
2 170-180
Zubereit-
ungszeit
(Min.)
140-160
120-150
180-200
180-220
60-70
90-110