AEG EP3013021 Benutzerinformation Seite 20

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Speise
Obstkuchen (auf
Hefeteig/Rühr-
2)
teig)
Obstkuchen mit
Mürbeteig
Hefekuchen mit
empfindlichen
Belägen (z. B.
Quark, Sahne,
Pudding)
1) Backofen vorheizen.
2) Verwenden Sie ein tiefes Blech.
Plätzchen
Speise
Mürbeteigplätz-
chen
Short bread/
Mürbeteigge-
bäck/Feinge-
bäck
Short bread/
Mürbeteigge-
bäck/Feinge-
bäck
Rührteigplätz-
chen
Eiweißgebäck/
Baiser
Makronen
Hefekleinge-
bäck
Blätterteigge-
bäck
Brötchen
Funktion Temperatur
(°C)
Ober-/Unterhit- 170
ze
Heißluft mit 160 - 170
Ringheizkörper
Ober-/Unterhit-
160 - 180
ze
Funktion Temperatur
(°C)
Heißluft mit 150 - 160
Ringheizkörper
Heißluft mit 140
Ringheizkörper
Ober-/Unterhit-
160
ze
Heißluft mit 150 - 160
Ringheizkörper
Heißluft mit 80 - 100
Ringheizkörper
Heißluft mit 100 - 120
Ringheizkörper
Heißluft mit 150 - 160
Ringheizkörper
Heißluft mit
170 - 180
Ringheizkörper
Heißluft mit
160
Ringheizkörper
Dauer (Min.)
35 - 55
40 - 80
40 - 80
1)
Dauer (Min.)
10 - 20
20 - 35
20 - 30
1)
15 - 20
120 - 150
30 - 50
20 - 40
20 - 30
1)
10 - 25
1)
Ebene
3
3
3
Ebene
3
3
3
3
3
3
3
3
3