Warmhalten; Prüfgerichte - Siemens HB835GV 1 Serie Gebrauchsanleitung

Warmhalten

Mit der Heizart Warmhalten können Sie fertiggegarte
Speisen warmhalten. So vermeiden Sie
Kondensatbildung und müssen den Garraum nicht
auswischen.
Halten Sie fertiggegarte Speisen nicht länger als zwei
Stunden warm. Beachten Sie, dass manche Speisen
während des Warmhaltens weitergaren. Decken Sie die
Speisen ggf. ab.
Prüfgerichte
Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das
Prüfen des Gerätes zu erleichtern.
Nach EN 60350-1:2013 bzw. IEC 60350-1:2011.
Backen
Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf Blechen oder
in Formen müssen nicht gleichzeitig fertig werden.
Einschubhöhen beim Backen auf zwei Ebenen:
Universalpfanne: Höhe 3
■
Backblech: Höhe 1
Formen auf dem Rost
■
erster Rost: Höhe 3
zweiter Rost: Höhe 1
Gericht
Backen
Spritzgebäck
Spritzgebäck
Spritzgebäck, 2 Ebenen
Spritzgebäck, 3 Ebenen
Small Cakes
Small Cakes
Small Cakes, 2 Ebenen
Small Cakes, 3 Ebenen
Wasserbiskuit
Wasserbiskuit
Wasserbiskuit, 2 Ebenen
Gedeckter Apfelkuchen
Gedeckter Apfelkuchen
Gedeckter Apfelkuchen, 2 Ebenen
* 5 min vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion
** vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion
Zubehör
Backblech
Backblech
Universalpfanne + Backblech
Backbleche + Universalpfanne
Backblech
Backblech
Universalpfanne + Backblech
Backbleche + Universalpfanne
Springform Ø26cm
Springform Ø26cm
Springform Ø26cm
2x Schwarzblechformen Ø20cm
2x Schwarzblechformen Ø20cm
2x Schwarzblechformen Ø20cm
Für Sie in unserem Kochstudio getestet
Einschubhöhen beim Backen auf drei Ebenen:
Backblech: Höhe 5
■
Universalpfanne: Höhe 3
■
Backblech: Höhe 1
■
Gedeckter Apfelkuchen
Gedeckter Apfelkuchen auf einer Ebene: Dunkle
Springform versetzt nebeneinander stellen.
Gedeckter Apfelkuchen auf zwei Ebenen: Dunkle
Springformen versetzt übereinander stellen.
Kuchen in Springformen aus Weißblech: Mit Ober-/
Unterhitze auf einer Ebene backen. Verwenden Sie die
Universalpfanne anstelle des Rostes und stellen sie die
Springform darauf.
Wasserbiskuit
Wasserbiskuit auf zwei Ebenen: Springformen versetzt
übereinander auf die Roste stellen.
Hinweise
Die Einstellwerte gelten für das Einschieben in den
■
kalten Garraum.
Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den
■
Tabellen. Die Einstellwerte gelten ohne
Schnellaufheizen.
Verwenden Sie zum Backen zunächst die niedrigere
■
der angegebenen Temperaturen.
Verwendete Heizarten:
4D-Heißluft
:
■
Ober-/Unterhitze
%
■
; Pizzastufe
■
Einschub-
höhe
3
3
3+1
5+3+1
3
3
3+1
5+3+1
2
2
3+1
2
2
3+1
Heizart Temperatur Dauer in
in °C Min.
140-150* 25-40
%
140-150* 25-40
:
140-150* 30-40
:
130-140* 35-55
:
160* 20-30
%
150* 25-35
:
150* 25-35
:
140* 35-45
:
160-170** 25-35
%
160-170** 30-40
:
150-170** 30-50
:
170-180 60-80
;
180-200 60-80
%
170-190 70-90
:
de
45