Pasta per pizza
Ricetta base
– 250 g farina
– 1 bustina di lievito secco
– 1 cucchiaino di zucchero
– 1 pizzico sale
– 3 cucchiaio di olio
– 125 ml di acqua calda
■ Lavorare tutti gli ingredienti per ca.
½ minuto alla velocità 1, poi per ca.
3-4 minuti con il gancio impastatore alla
velocità 5.
Quantità massima: 2 volte la ricetta base
Pasta per il pane
Ricetta base
– 500 g farina
– 14 g zucchero
– 14 g margarina
– 7 g sale
– 1 bustina di lievito secco
– 250 ml acqua
■ Lavorare tutti gli ingredienti per ca.
½ minuto alla velocità 1, poi per ca.
3-4 minuti con il gancio impastatore alla
velocità 5.
Maionese
– 1 uovo (tuorlo e albume)
– 1 cucchiaio di senape
– 1 cucchiaio succo di limone o aceto
– 200-250 ml olio
– sale, pepe secondo i gusti
Gli ingredienti devono essere alla stessa
temperatura!
■ Introdurre gli ingredienti nel bicchiere.
■ Poggiare il frullatore rapido ad immer-
sione sul fondo del bicchiere ed accen-
derlo (velocità M) finché la miscela non
si emulsiona.
■ Tenendo acceso il frullatore rapido ad
immersione, sollevarlo fino alla superfi-
cie della miscela ed abbassarlo finché la
maionese non è pronta.
Consiglio: Secondo questa ricetta si può
produrre anche maionese solo con rosso
d'uovo. In tal caso dimezzare tuttavia la
quantità di olio.
Smaltimento
J
Si prega di smaltire le c onfezioni nel
rispetto dell'ambiente. Questo
a pparecchio dispone di c ontrassegno
ai sensi della direttiva europea
2012/19/UE in materia di a pparecchi
elettrici ed elettronici (waste
electrical and electronic e quipment –
WEEE). Questa direttiva definisce le
norme per la raccolta e il riciclaggio
degli apparecchi dismessi valide su
tutto il territorio dell'Unione Europea.
Informarsi presso il rivenditore
specializzato sulle attuali disposizioni
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disposto a fornire a richiesta informazioni
a p roposito. Per l'esercizio del diritto di
garanzia è comunque necessario presen-
tare il d ocumento di acquisto.
Con riserva di modifi ca.
Smaltimento
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