Gorenje EC6352XPA Ausführliche Gebrauchsanleitung Seite 42

LANGSAMES BRATEN
Speise
FLEISCH
Schweinebraten 1 kg
Rinderbraten 1 kg
Rinderfilet 200 g/St.
Hühnchen 1,5 kg
Hühnerbrust, Filet, 200 g/St.
Kalbsbraten 1 kg
FISCH
am Stück – 200 g/St.
Fischfilet 100 g/St.
GEBÄCK
Mürbeplätzchen
Spritzgebäck
Kleingebäck
Biskuitroulade
Obsttorte, Mürbeteig
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Diese Funktion ermöglicht ein schonendes,
langsames und gleichmäßiges Braten;
das Bratgut bleibt weich und saftig. Diese
Beheizungsart wird zum Braten auf einer
Einschubebene verwendet.
Einschubebene
(von unten)
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Temperatur Zubereitungszeit
(°C)
190
190
180
210
200
180
190
190
150
150
170
170
170
(Min.)
90 - 120
100-130
40-50
100 - 120
45 - 60
95 - 120
35 - 45
25 - 35
25-40
35-50
35-50
40-55
65-85