Nummer/
Portionsgröße
Lebensmittel
6
250 g
500 g
Geschälte
Kartoffeln
7
250 g
Brauner Reis
(Parboiled)
8
250 g
Vollkorn-
Makkaroni
9
250 g
Quinoa
10
250 g
Bulgur
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Anleitung
Kartoffeln schälen, waschen und in gleich große
Stücke schneiden. In eine Glasschlüssel mit Deckel
geben. 45 - 60 ml (3 - 4 EL) Wasser hinzugeben.
Die Schüssel in die Mitte des Drehtellers stellen.
Abgedeckt erhitzen. Vor dem Verzehr 2 bis 3 Minuten
lang ruhen lassen.
In eine große ofenfeste Glasform mit Deckel geben.
Die doppelte Menge (500 ml) an kaltem Wasser
hinzugeben.
Abgedeckt erhitzen. Vor der Ruhezeit umrühren und
mit Salz und Kräutern würzen. Vor dem Verzehr 5 bis
10 Minuten lang ruhen lassen.
In eine große ofenfeste Glasform mit Deckel geben.
1 l kochendes Wasser und etwas Salz zugeben und
dann gut umrühren. Ohne Abdeckung erhitzen.
Abgedeckt erhitzen. Vor der Ruhezeit umrühren
und dann das Wasser abgießen. Vor dem Verzehr
1 Minuten lang ruhen lassen.
In eine große ofenfeste Glasform mit Deckel geben.
Die doppelte Menge (500 ml) an kaltem Wasser
hinzugeben. Abgedeckt erhitzen. Vor der Ruhezeit
umrühren und mit Salz und Kräutern würzen.
Vor dem Verzehr 1 bis 3 Minuten lang ruhen lassen.
In eine große ofenfeste Glasform mit Deckel geben.
Die doppelte Menge (500 ml) an kaltem Wasser
hinzugeben. Abgedeckt erhitzen. Vor der Ruhezeit
umrühren und mit Salz und Kräutern würzen.
Vor dem Verzehr 2 bis 5 Minuten lang ruhen lassen.
2. Geflügel und Fisch
Nummer/
Portionsgröße
Lebensmittel
1
300 g
(2 Stk.)
Hähnchenbrust
2
300 g
(2 Stk.)
Putenbrust
3
300 g
(2 Stk.)
Frisches
Fischfilet
4
300 g
(2 Stk.)
Frisches
Lachsfilet
5
250 g
Frische
Garnelen
6
400 g
(1-2 Stk.)
Frische Forelle
Deutsch - 17
Anleitung
Die Stücke abspülen und auf einen
Keramikteller geben. Mit mikrowellengeeigneter
Frischhaltefolie abdecken. Die Folie einstechen.
Auf den Drehteller stellen. Vor dem Verzehr
2 Minuten lang ruhen lassen.
Die Stücke abspülen und auf einen
Keramikteller geben. Mit mikrowellengeeigneter
Frischhaltefolie abdecken. Die Folie einstechen.
Auf den Drehteller stellen. Vor dem Verzehr
2 Minuten lang ruhen lassen.
Den Fisch abspülen und auf einen Keramikteller
legen. 1 EL Zitronensaft hinzugeben. Mit
mikrowellengeeigneter Frischhaltefolie
abdecken. Die Folie einstechen. Auf den
Drehteller stellen. Vor dem Verzehr 1 bis
2 Minuten lang ruhen lassen.
Den Fisch abspülen und auf einen Keramikteller
legen. 1 EL Zitronensaft hinzugeben. Mit
mikrowellengeeigneter Frischhaltefolie
abdecken. Die Folie einstechen. Auf den
Drehteller stellen. Vor dem Verzehr 1 bis
2 Minuten lang ruhen lassen.
Die Garnelen abspülen und auf einen
Keramikteller legen. 1 EL Zitronensaft
hinzugeben. Mit mikrowellengeeigneter
Frischhaltefolie abdecken. Die Folie einstechen.
Auf den Drehteller stellen. Vor dem Verzehr
1 bis 2 Minuten lang ruhen lassen.
1-2 frische ganze Fische in eine ofenfeste Form
geben. Etwas Salz, 1 EL Zitronensaft und
Kräuter hinzugeben. Mit mikrowellengeeigneter
Frischhaltefolie abdecken. Die Folie einstechen.
Auf den Drehteller stellen. Vor dem Verzehr
2 Minuten lang ruhen lassen.
2014-07-14
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