Bosch CMA585GS0 Gebrauchsanleitung Seite 27

Anliegen
Ihr Kuchen soll gleichmäßig aufgehen.
Kleines Gebäck soll beim Backen nicht aneinanderkle-
ben.
Feststellen, ob der Kuchen fertig gebacken ist.
Sie wollen nach Ihrem eigenen Rezept backen.
Backformen aus Silikon, Glas, Kunststoff oder Keramik
verwenden.
Kuchen in Formen
Einstellempfehlungen zum Backen von Kuchen in Formen
Hinweis
Zubereitungshinweise
¡ Die Einstellempfehlungen gelten für das Einschieben der Gerichte in das nicht vorgeheizte Gerät.
¡ Stellen Sie die Kuchenform immer in die Mitte des Rostes.
¡ Hitzebeständiges, mikrowellengeeignetes Geschirr verwenden.
¡ Backformen aus Metall sind nur zum Backen ohne Mikrowellen geeignet.
¡ Dunkle Backformen aus Metall sind am besten geeignet.
Gericht
⁠ 1 ⁠
Rührkuchen, einfach
Rührkuchen, fein, z. B.
⁠ 1 ⁠
Sandkuchen
Tortenboden aus Rührteig
Obstkuchen, fein, aus Rühr-
teig
Biskuittorte, 3 Eier
Obst- oder Quarktorte mit
⁠ 1 ⁠
Mürbeteigboden
Pizza
Pikante Kuchen, z. B. Qui-
che
Nusskuchen
Hefeteig mit saftigem Belag Rundes Pizza-
Hefezopf mit 500 g Mehl
1 Den Kuchen ca. 20 Minuten im Backofen auskühlen lassen.
Kleingebäck
Einstellempfehlungen zum Backen von Kleingebäck
Hinweis
Zubereitungshinweise
¡ Die Einstellempfehlungen gelten für das Einschieben der Gerichte in das nicht vorgeheizte Gerät.
Zubehör / Ge- Einhänge-
schirr höhe
Kranz- oder
Kastenform
Kranz- oder
Kastenform
Tortenboden-
form
Spring- oder
Napfform
Springform
Ø 26 cm
Springform
Ø 26 cm
Rundes Pizza-
blech
Springform
Ø 26 cm
Springform
Ø 26 cm
blech
Rundes Pizza-
blech
Tipp
¡ Nur den Boden der Springform einfetten.
¡ Den Kuchen nach dem Backen vorsichtig mit einem
Messer aus der Backform lösen.
Um jedes Gebäckstück einen Mindestabstand von 2 cm
lassen. So ist genügend Platz, damit Gebäckstücke auf-
gehen und rundherum bräunen können.
Mit einem Holzstäbchen an der höchsten Stelle in den
Kuchen stechen. Wenn kein Teig am Holz klebenbleibt,
ist der Kuchen fertig.
An ähnlichem Gebäck in den Backtabellen orientieren.
¡ Die Form muss bis 250 ºC hitzebeständig sein.
¡ In diesen Formen werden die Kuchen weniger braun.
¡ Mit Mikrowelle verkürzt sich eventuell die Dauer ge-
genüber der Tabellenangabe.
Heizart Temperatur in
°C
170-180
150-170
160-180
170-190
170-180
170-180
220-230
200-220
170-180
170-190
170-190
So gelingt's de
Mikrowel- Dauer in Min.
lenleistung
in Watt
90 40-50
- 70-90
- 30-40
90 30-45
- 30-40
180 35-45
- 15-25
- 50-70
90 30-35
- 55-65
- 35-45
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