Användningsexempel - Bosch MUM58 Serie Gebrauchsanleitung

Viktig anvisning
Om felet inte går att åtgärda på det vis,
vänd dig till kundtjänst.
Användningsexempel
Vispgrädde
– 100 g­600 g
■ Bearbeta grädden med
ballongvispen 1½­4 min i läge 7 –
beroende på gräddens mängd och
konsistens.
Vispad äggvita
– 1­8 äggvitor
■ Bearbeta äggvitorna med
ballongvispen 4­6 min i läge 7.
Deg för sockerkaka
Grundrecept
– 2 ägg
– 2­3 msk hett vatten
– 100 g socker
– 1 pkt vaniljsocker
– 70 g vetemjöl
– 70 g potatismjöl
– ev. bakpulver
■ Vispa ingredienserna med ballongvispen
(utom vete­ och potatismjöl) ca 4­6 min
i läge 7 till skum.
■ Vrid strömvredet till läge 1 och blanda
ned det siktade vete­ och potatismjölet
skedvis under ca ½­1 min.
Max mängd: 2 ggr grundreceptet
Sockerkaksmet:
Grundrecept
– 6 ägg
– 500 g socker
– 1 nypa salt
– 2 småpaket vanillinsocker
eller skalet av ½ citron
– 500 g smör eller margarin (rumsvarmt)
– 1000 g mjöl
– 1 småpaket bakpulver
– 2,5 dl mjölk
Användningsexempel
■ Rör ihop ägg, socker, salt och vanillin­
socker eller citronskal cirka 10 sekunder
på steg 1 med vispen.
■ Ställ in steg 5 och bearbeta i cirka
120 sekunder.
■ Tillsätt smöret och bearbeta cirka
60 sekunder på steg 3.
■ Tillsätt mjöl och bakpulver och bearbeta
cirka 2 minuter på steg 1.
■ Ställ in steg 3 och tillsätt mjölken undan
för undan under 2 minuter.
Största mängd: 1 x grundreceptet
Mördeg
Grundrecept
– 125 g smör (rumsvarmt)
– 100­125 g socker
– 1 ägg
– 1 krm salt
– lite citronskal eller vaniljsocker
– 250 g vetemjöl
– ev. bakpulver
■ Bearbeta alla ingredienser med
grovvispen ca ½ min i läge 1 och sedan
ytterligare ca 2­3 min i läge 6.
Från och med 500 g vetemjöl:
■ Knåda ingredienser med degkroken
ca ½ min i läge 1, och sedan ytterligare
ca 3­4 min i läge 3.
Max mängd: 2 ggr grundreceptet
Jäsdeg
Grundrecept
– 500 g vetemjöl
– 1 ägg
– 80 g fett (rumsvarmt)
– 80 g socker
– 200­250 ml fingervarm mjölk
– 25 g färsk jäst eller 1 pkt torrjäst
– Skalet av en ½ citron
– 1 krm salt
■ Bearbeta alla ingredienser med
degkroken ca ½ minut i läge 1 och sedan
ca 3­6 minuter i läge 3.
Max mängd: 2 ggr grundreceptet
sv
107