Opérations
Modes de cuisson
Mode
Cuisson par
convection
Chaleur par
le haut +
Convection
Cuisson
traditionnelle
Grand gril
Gril et
ventilateur
Chaleur par
le bas +
Convection
Cuisson
intensive
Rôtissage
34 Français
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Plage de température (°C)
40-250
L'élément chauffant postérieur génère de la chaleur, distribuée de
façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode
pour la cuisson et le rôtissage sur différents niveaux en même temps.
40-250
L'élément chauffant supérieur génère de la chaleur, distribuée de
façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode
pour le rôtissage nécessitant un dessus croustillant (par exemple, la
viande ou les lasagnes).
40-250
La chaleur est générée au moyen des éléments chauffants supérieur
et inférieur. Cette fonction est adaptée à la cuisson et au rôtissage
traditionnels de la plupart des types de plats.
150-250
Le gril à grande surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour
faire brunir en surface les aliments (la viande, les lasagnes ou les
gratins par exemple).
40-250
Les deux éléments chauffants supérieurs génèrent de la chaleur,
distribuée par le ventilateur. Utilisez ce mode pour la cuisson au gril
de la viande ou du poisson.
40-250
L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur, distribuée de
façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode
pour les pizzas, le pain ou les gâteaux.
40-250
La cuisson intensive active tous les éléments chauffants
alternativement pour distribuer de la chaleur de façon uniforme à
l'intérieur du four. Utilisez ce mode pour de longues recettes, comme
des gratins ou des tartes.
40-150
Le Rôtissage lance un cycle de préchauffage automatique jusqu'à
ce que la température du four atteigne 220 °C. L'élément chauffant
supérieur et le ventilateur de convection commencent alors de
fonctionner pour faire saisir les aliments comme la viande. Une fois
saisie, la viande est cuite à basse température. Utilisez ce mode pour
le bœuf, la volaille ou le poisson.
Température suggérée (°C)
180
180
200
220
220
180
180
100
2/16/2015 6:31:09 PM