Sharp r-61fbst Bedienungsanleitung Seite 179

10. R-61+62FBST Spanish OM
GRATÉN (AC-8)
Gratén d'espinaca
Ingredientes
0,5 kg 1,0 kg
150 g 300 g
15 g 30 g
150 g 300 g
35 g 75 g
50 g 100 g
1 2
40 g 75 g
GRATÉN (AC-8)
Gratén de patatas y calabacin
Ingredientes
0,5 kg 1,0 kg
200 g 400 g
115 g 230 g
75 g 150 g
1 2
1 / 2
1
40 g 75 g
22/07/2003 13:00
RECETAS PARA AUTOMÁTICA AC-7 & AC-8
1,5 kg
450 g espinaca (descongelar y
escurrir)
45 g cebolla (bien picados)
sal, pimienta y nuez
moscada
450 g patatas cocido (en rodajas)
110 g de jamón cocido (en dados)
150 g crème fraîche (nata)
3 huevo
115 g de queso (rollado)
1,5 kg
600 g potatas cocido (en rodajas)
345 g calabacin (en rodajas fínas)
225 g crème fraîche (nata)
3 huevo
1 / 2
1 diente de ajo (picado)
sal y pimienta
115 g queso Gouda (rallado)
pepitas de girasol
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Preparación
1. Mezclar conjuntament las espinacas en hoja
con la cebolla y condimentar con sal, pimienta
y nuez moscada.
2. Engraser el plato. Poner, alternado, capas de
rodajas de patatas, dados de jamón y
espinica. La capa superior debería ser de
espinica.
3. Mezclar los huevo con la crème fraîche (nata),
condimentar la mezcla y verter sobre la
verdura.
4. Espolvorear con el queso rallado.
5. Colocar en el plato giratorio y cocer en
COCCIÓN AUTOMÁTICA AC-8, "Gratén".
6. Después de la cocción, dejar durante 5 - 10
minutos.
Preparación
1. Engrasar el plato y colocar capas alternas de
rodajas de patatas y calabacín en el plato.
2. Mezclar los huevos con crème fraîche (nata),
condimentar con sal, pimienta, ajo y verter
encima las verduras.
3. Esparcirlo el queso Gouda sobre el gratén.
4. Finalmente rociar el gratén con pepitas de
girasol.
5. Colocar en el plato giratorio y cocer en
COCCIÓN AUTOMÁTICA AC-8, "Gratén".
6. Después de la cocción, dejar durante 5 - 10
minutos.
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