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Deutsch
4.
Hinweise zum Kochen
Kochen mit einem Multifunktionsofen
Denken Sie daran: Nicht alle Betriebsarten eignen sich für alle
Lebensmittelarten. Die angegebenen Garzeiten sollten nur
als Richtlinie dienen.
Hinweise zum Kochen mit dem Timer
Wenn Sie mehr als ein Gericht zubereiten wollen, wählen Sie
Speisen, die etwa die gleiche Garzeit haben. Gerichte können
jedoch ein wenig „verlangsamt" werden, indem Sie kleine
Behälter verwenden und diese mit Aluminiumfolie abdecken
oder „beschleunigt" werden, indem Sie kleinere Mengen
zubereiten oder sie in größere Behälter setzen.
Schnell verderbende Speisen wie Schweinefleisch oder Fisch
sollten vermieden werden, wenn eine lange Verzögerungszeit
geplant ist, vor allem bei warmem Wetter.
Keine warmen Speisen in den Ofen mit Timer stellen.
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Einen Ofen, der bereits warm ist, nicht mit Timer
n
n
benutzen.
Den Timer des Ofens nicht benutzen, wenn der Ofen daneben
warm ist. Vor dem Servieren kontrollieren, ob Fleisch und
Geflügel gar sind.
Allgemeine Hinweise zum Ofen
Die Drahtroste sollten immer fest an die Rückseite des
Backofens geschoben werden.
Backbleche, auf denen Speichen gekocht werden, sollten
waagerecht und mittig auf die Drahtroste des Backofens
gesetzt werden. Andere Behälter sollten mittig gesetzt
werden. Halten Sie alle Schalen und Behälter von der
Rückseite des Backofens fern, da übermäßiges Bräunen der
Speisen auftreten kann.
Wenn der Ofen eingeschaltet ist, lassen Sie die Tür nicht
länger als notwendig geöffnet, da sonst die Regler sehr heiß
werden können.
• Lassen Sie immer einen „Fingerbreit" zwischen
Gerichten auf dem gleichen Einschub. Damit kann die
heiße Luft frei um sie zirkulieren.
• Um Fettspritzer zu verringern, wenn Sie Gemüse in
heißes Fett rund um einen Braten legen, trocknen Sie
das Gemüse gründlich ab oder bestreichen Sie es mit
einer dünnen Schicht Öl.
• Wenn Speisen während des Kochens überkochen
können, setzen Sie sie auf ein Backblech.
• Der Backofen gibt während des Bratens genügend Hitze
ab, um Teller im Grillfach zu erwärmen.
• Wenn Sie den Boden eines Teiggerichts bräunen wollen,
heizen Sie das Backblech 15 Minuten lang vor, bevor Sie
das Gericht in die Mitte des Bleches setzen.
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